Uit eten met kerst? Opschieten met reserveren

Het wordt steeds drukker in de restaurants met Kerstmis en de boekingen komen steeds vroeger. Dat merken ze ook bij La Vie en Passie in Groesbeek dat bijna geen tafel meer over heeft.

,,Bijzonder wel, bijna een maand van tevoren”, zegt eigenaresse Pascale Langenberg. ,,De mensen zijn echt vroeg dit jaar.” Het restaurant in het centrum van Groesbeek is beide kerstdagen geopend. ,,In de avond zit het bijna vol, alleen in de middag heb ik nog wat ruimte.”

Voor het eerst biedt het restaurant ook kerstcatering aan. ,,De behoefte is er, vooral bij gezinnen met kleine kinderen.” Hierin heeft het restaurant nog ruimte, maar op tijd reserveren is belangrijk, benadrukt Langenberg.

Bij de Wolfsberg, met kerst ook al vrijwel volgeboekt, beginnen de reserveringen zelfs al in september. ,,We maken de menu’s bekend in oktober, maar dan zijn de eerste reserveringen al lang binnen”, zegt manager Niels Klaassen.

Ook is er een groeiend aantal vaste gasten dat na het kerstdiner vast een optie neemt voor het diner van het jaar daarna. De Wolfsberg biedt dit jaar voor het tweede jaar op rij ook kerstdiners aan in de dagen voor Kerstmis. ,,Ook dan hebben we live-muziek en is alles versierd, alles is hetzelfde als met de kerstdagen”, legt Klaassen uit.

,,Op die manier geef je meer mensen de gelegenheid van een kerstdiner te genieten, ook mensen die met kerst moeten werken, zoals politiemensen of verplegend personeel. We deden dat vorig jaar voor het eerst en kregen hele positieve reacties.”

Restaurant De Thornsche Molen in Persingen kreeg in oktober de eerste reserveringen binnen en is nu ook bijna volgeboekt. ,,We hebben nog zo'n tien plekken, maar dat zijn de allerlaatste”, zegt leidinggevende Tessa Visser.

Het restaurant bij Leuth is alleen Tweede Kerstdag geopend en zit ieder jaar vol, vooral met vaste gasten, laat Visser weten.  En bij hotel 't Spijker in Beek, op beide kerstdagen geopend, is de kerstbrunch vol. Maar voor het kerstdiner zijn nog wel plaatsen. ,,Het is dus al aardig druk, een beetje zoals in de voorgaande jaren”, zegt hotelier Mark Eveleens.

Ook Adri Hendriksen van Hotel Millings Centrum ziet dat het steeds populairder wordt om met de kerst uit eten te gaan. Het restaurant is beide kerstdagen geopend en zit wat betreft de groepsboekingen al meer dan vol.

,,Er komen weer busladingen onze kant op”, zegt Hendriksen, doelend op gezelschappen van busbedrijven die een dagje uit bieden met lunch en 4-gangendiner. Individuele boekingen kan hij nog wel kwijt. ,,Ook dat loopt goed door, maar daar hebben we nog wel plek voor.” 

En wie nog wil reserveren bij 't Zwaantje in Mook moet geluk hebben. Het is ‘nagenoeg vol’, laat eigenaar Richard Meeussen weten. ,,Het begint steeds vroeger en het wordt steeds drukker. Wij moeten er voor zorgen dat alles voor de herfstvakantie alles geregeld is, want dan beginnen de reserveringen en in november zit je vol. Alleen in de avonden hebben we nog een enkele tafel, de middagen zitten sowieso vol.”

Meeussen vindt het jammer als hij mensen die de komende weken nog aankloppen moet teleurstellen. ,,Maar het moet wel een beetje gezellig blijven, ook voor het personeel. Dus er moet een stop op.”