Marian Schuitemaker.
Volledig scherm
Marian Schuitemaker. © eigen foto

Martijns moeder komt terug van pensioen om op corona-afdeling te werken en ontvangt lovende reacties

De 66-jarige Marian Schuitemaker was al twee jaar met pensioen nadat ze bijna drie decennia in de zorg had gewerkt. Toen Nederland te maken kreeg met het coronavirus en de werkdruk in de ziekenhuizen begon toe te nemen, hoefde Marian er niet lang over na te denken: ,,Ik dacht, ik wil helpen.” 

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?