Tijdens een korte ceremonie worden de namen en de levensgeschiedenissen voorgelezen van de mensen van wie een steen wordt onthuld. Daarna wordt het zand weggeveegd. Belangstellenden kunnen een steentje leggen bij de struikelstenen. Bloemen worden namelijk nooit bij Joodse graven gelegd. 

Zaanstad heeft inmiddels al bijna 90 struikelstenen. Daar komen er nu 45 bij. Het doel van de Werkgroep Struikelstenen Zaanstad is dat in 2022 alle meer dan 170 omgebrachte Zaans- Joodse inwoners een eigen gedenkteken heeft. 

De stenen worden gemaakt door de Duitse kunstenaar Gunter Demnig. Het Stolpersteine project loopt al vanaf 1994. Ze heten struikelstenen omdat je erover struikelt in je hoofd en hart, en je moet buigen om de tekst op de stenen te kunnen lezen. Op die manier worden voorbijgangers uitgenodigd even stil te staan. Op de gedenktekens wordt in een messing plaatje onder meer de naam, geboortejaar en overlijdensdatum van het slachtoffer aangebracht. De struikelstenen krijgen een plekje in het trottoir voor de voormalige woningen van de slachtoffers. 

De data en tijden van de onthullingen zijn te vinden op de website van de gemeente Zaanstad.