Monument bij volkstuinencomplex Ons Buiten.
Volledig scherm
Monument bij volkstuinencomplex Ons Buiten. © indebuurt Haarlem

Haarlems mysterie: wat doet dit vliegtuigonderdeel bij de Haarlemse Volkstuin Ons Buiten

INDEBUURT HAARLEMHet is een bijzonder gezicht als je het complex van Volkstuin Ons Buiten oploopt: een stuk motor en propeller van een vliegtuig. Maar wat doet dat stuk ijzer daar eigenlijk?

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Haarlem