Horeca in Oldenzaal tóch open met buitenbar op Groote Markt: ‘Mensen hebben dit enorm gemist’

In een paar uur tijd was het vrijdag geregeld: broodjes, drank, bakleverworst en bitterballen. Bart Ikink, eigenaar van Ter Stege en Joris ten Wolde van restaurant QuaKoken, kijken zaterdagmiddag vanachter de buitenbar tevreden toe hoe gretig het allemaal naar binnen wordt gewerkt. In eerste instantie wilde de horeca vandaag niet open. „Maar toen er steeds meer geluiden uit het land kwamen dat cafés en restaurants toch open zouden gaan, hebben we vrijdagmiddag het besluit genomen om toch iets te organiseren”, zegt Ikink. „Puur om een signaal af te geven dat we het echt niet langer trekken", vult Ten Wolde aan. 

Alle horecaondernemers werden vrijdag benaderd met de vraag of ze mee wilden doen. „En kijk nu eens, alle ondernemers staan er. Maar ook mensen uit de cultuursector zijn aanwezig. En dan die opkomst”, glimlacht Ikink. „We begonnen om 12 uur met een paar praattafels, maar het is nu echt druk. Dit geeft wel aan dat mensen het echt gemist hebben. We krijgen veel reacties hoe rot ze het voor ons vinden.” 

Ook Oldenzaalse ondernemers leven mee met de horeca. Ten Wolde: „We hebben bijna alles gesponsord gekregen. De bakleverworst, broodjes en duizend bitterballen die we uitdelen in de stad. Wat overblijft gaat naar een goed doel.” Wie denkt dat de horeca goed verdient aan deze middag heeft het mis. De opbrengst is een druppel op de gloeiende plaat. Het gezicht van Ikink betrekt. „Ik heb uitgerekend dat ik pas over vijf jaar weer op nul sta”, vertelt hij somber. „Daarom ook deze eendaagse protestactie. Dit kan zo niet langer.”

De gemeente knijpt vandaag een oogje dicht. Burgemeester Patrick Welman zei eerder deze week in deze krant dat de gemeente niet voornemens is te gaan handhaven als de lockdown vandaag nog zou gelden. Bij excessen treedt zij wel op. Ten Wolde en Ikink verzekeren dat dat niet gebeuren. „We hebben de handhavers al wel langs zien lopen, maar ze hebben niets gezegd. En dat hoeft ook niet”, aldus Ten Wolde. „Ze weten dat het ook niet onze intentie is om het te laten escaleren. We willen alleen maar een statement maken.”