Volledig scherm
PREMIUM
Fonza van Kraaij is 86 jaar en op 4 november 60 jaar in dienst bij Slagerij van Kraaij te Schaijk. © Jeroen Appels/ Van Assendelft Fotografie

Van eigen ham snijden voor een dubbeltje naar hybride slavinken; Fonza (86) heeft het allemaal gezien

De dag na de bruiloft ging Fonza niet op huwelijksreis, maar aan het werk in de slagerij in Schaijk die ze samen met haar nieuwe man van haar schoonouders overnam. Dat is nu zestig jaar geleden. Slagerij Van Kraaij bestaat nog steeds, haar man is dood, maar Fonza (86) is er nog steeds elke dag.

Eerlijk is eerlijk, Fonza van Kraaij, geboren Prinssen, (86) staat niet meer dagelijks gehaktballen te draaien. Maar ze komt elke dag naar de slagerij, voor de ‘kas en de was’ zoals ze zelf zegt. ,,Ik vind dat heerlijk. Om half elf kom ik kijken naar de was. Dat zijn best veel schorten. En altijd even koffie drinken achter de zaak. En om zes uur kom ik altijd weer terug om de kas op te maken. Met de hand ja, ik schrijf heel netjes.”