Henk Aarssen, brandweerman
Volledig scherm
PREMIUM
Henk Aarssen, brandweerman © Privécollectie

Vlammenzeeën en flashovers: beheerste brandweerman Henk ging er op af als de pieper ging

In HerinneringOSS - Geduldige vader, gezinsman, rustig, kalm. Behalve als de brandweerpieper afging, dan liet Henk Aarssen uit Oss álles vallen om zich vrijwillig tussen vuur en vlammen te begeven.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?