1. Groentetaartje met pompoen, rode ui en geitenkaas

    Groentetaartje met pompoen, rode ui en geitenkaas

    Ieder jaar nodig ik een aantal vriendinnen uit bij mij thuis en zet ik de tafel vol met flessen wijn en kleine hapjes. Dit begon vijf jaar geleden als een soort housewarming en is een ondertussen een traditie geworden. Het groentetaartje is er elk jaar bij. Eenvoudig te maken terwijl het toch feestelijk oogt. En het blijkt een succes, de taartjes zijn als eerste op. Wil je het gerechtje iets pittiger maken? Gebruik dan blauwe kaas in plaats van geitenkaas.