Volledig scherm
PREMIUM
Bakker Christiaan van de Vegt hoopt via Whatsapp in contact te blijven met Burundi. © Cor de Kock

Bakker start project op in Afrika: 'Ik wil Burundi brood leren bakken'

,,Goed brood zou hun voeding écht kunnen verbeteren." Daarom gaat Christiaan van de Vegt een bakkerijproject opzetten in Burundi.

Brood zou zomaar een gedeelte van de oplossing kunnen zijn in Burundi, aldus bakker Christiaan van de Vegt (41). ,,Brood is daar normaal gesproken namelijk vrij duur, maar cassave is dat niet", vertelt hij. ,,Daarom eten ze vaker brood van cassave, maar daar zitten bijna geen voedingsstoffen in. Veel inwoners van Burundi lijden daarom chronisch honger.''