Volledig scherm
PREMIUM
Op bezoek bij haar Mexicaanse familie gaan er kilo’s maïswraps mee terug in de koffer van Natalia Sánchez. © Cor de Kock

Natalia leerde pas in Nederland koken: ‘Ik belde urenlang met mijn moeder en zus voor tips’

AAN TAFELHola Mexico! Voor Natalia Sánchez is de Mexicaanse keuken veel meer dan alleen een taco. ,,Eten is bij ons een feest.’’

In een keuken in Asperen staan pannen pruttelend op het vuur. De scherpe geur van chilipepertjes komt je tegemoet. In de pannen roert de in Mexico geboren Natalia Sánchez (43). ,,Ik hou echt van Mexico. Maar ja, de liefde, hè”, zegt ze lachend. Ze doelt op het jaar 2004, waarin ze voor haar man naar Nederland kwam.