Volledig scherm
PREMIUM
Het weer moet wel wat meespelen, maar het terras van Tax geeft het gevoel van een Zuid-Frankrijk. © Ricardo Smit

Op het terras van het Gorcumse Tax serveren ze smaakbommetjes

TerrassentrofeeEen beetje lezer van deze rubriek heeft het vast in de gaten: onze regio kent terrassen in alle soorten en maten. Kleine of grote, chique of toegankelijke en de zaken waar de ober u tegen je zegt of je tutoyeert.

Dat laatste is het geval op het terras van Tax in Gorinchem, in de nabijheid van het stadshart. Dit verzorgde, deels overkapte terras straalt allure uit, inclusief een sterk avontuurlijke menukaart die de ambities van de chef-kok verraadt. Maar je wordt er wel aangesproken met je en jij en dat is in dit geval heel prettig. De setting: het is als we Tax in Gorinchem aandoen een van die snikhete dagen van de afgelopen zomermaanden. Tijdstip? Midden op de dag, de mussen vallen van het spreekwoordelijke dak.