Alleen bij het ontbijt? Echt niet, van Leannes granola snoep je de hele dag
Bijna duizend nieuwe ondernemers schrijven zich wekelijks in bij de Kamer van Koophandel. Deze starters zijn misschien wel de nieuwe economische pijlers van een bruisende stad. Zeker in tijden van corona is het voor ondernemers spannend. De krant licht steeds ‘1 van die 1000’ uit.
Toen Leanne la Grange (25) uit Hellevoetsluis vroeger langs het eten in de supermarkt liep, wilde ze het al zelf maken. ,,Dan keek ik op de verpakking van bijvoorbeeld een eierkoek en ging ik kijken hoe het makkelijker kon.” Dit deed ze met nog veel meer dingen, maar granola bleef ze maken. Dat resulteerde in deze coronatijd zelfs in een eigen onderneming, Leanne’s Bakery.
60 kilo
Toen ze in mei begon, bakte ze alles nog thuis in haar eigen oven. ,,Zeker toen dacht ik: ik zie wel hoe het loopt.” Uiteindelijk liep het goed en verkocht ze op een gegeven moment in een week tijd wel 60 kilo granola.
Alles thuis maken lukte toen niet meer, dus heeft ze ongeveer twee maanden geleden een keuken ergens anders gevonden. Daarin staat een grote oven die deze hoeveelheden wel aankan. ,,Zo houd ik werk en privé ook een beetje gescheiden, want dat lukte eerst niet zo goed”, zegt ze met een lach.
Via haar webshop verkoopt La Grange allerlei soorten granola in zakjes van 250 en 500 gram. Denk aan de smaken appel-kaneel, kokos, koffie en chocolade.
Veganistische varianten
Daarnaast is er van de smaken kokos en kaneel een veganistische variant. Zonder honing, maar met dadelstroop. ,,Duurzaamheid is onze toekomst, dus ik vind het belangrijk deze varianten ook aan te bieden.” Haar granola is ook te vinden bij onder andere de Frietboutique en het DoDo Café in Rotterdam.
Ik had net na vijf jaar écht doorgezet met het opstarten van een eigen onderneming en dan gebeurt dit
De meeste granola verkoopt ze via de horeca, die na de lockdown in maart nu weer dicht is. Dat vond ze wel even lastig. ,,Ik had net na vijf jaar écht doorgezet met het opstarten van een eigen onderneming en dan gebeurt dit. Alweer.”
Toch houdt La Grange de moed erin, want ze is naast nieuwe smaken ook bezig met een nieuw product: granolarepen. ,,Ik kreeg zo vaak te horen dat klanten er gelijk van begonnen te snoepen als ze een zakje binnenkregen”, zegt ze. ,,Eigenlijk zou iedereen de hele dag granola moeten kunnen eten, en dan niet ‘alleen uit het vuistje’.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Met VIDEO
Forse schade door plofkraak op Albert Heijn-filiaal in Schiedam
Een filiaal van de Albert Heijn in het Hof van Spaland in Schiedam is zondagochtend doelwit geworden van een plofkraak. Rond 05.30 uur werd bij de winkel een klap gehoord. De schade is groot. Het is onduidelijk of er buit is gemaakt. De politie doet onderzoek naar het incident. -
PREMIUMdierenmens
Na twintig jaar zijn deze flamingo's eindelijk weer aan het broeden: ‘Ze kwamen maar niet in de stemming’
In de rubriek Dierenmens schrijft Annemarie Haverkamp over dieren met een verhaal. Deze week: bij de flamingo's van Diergaarde Blijdorp zit de stemming er eindelijk weer in: er worden eieren gelegd. -
Koken & Eten
Bramen uit de natuur plukken? Hier moet je op letten voor je begint
In augustus en september is het bramenseizoen, wat betekent dat je ze weer in overvloed in de natuur kunt vinden. Sommige mensen gaan er dan ook op uit om ze te plukken. Maar kun je dit zonder risico’s doen? Hier moet je eerst even op letten voordat je aan het plukken slaat. -
update/Met video
Schietpartij in bomvol Vroesenpark, verdachte (40) aangehouden: ‘Iedereen bleef z'n ding doen’
Een 35-jarige man uit Maassluis is zondagmiddag gewond geraakt bij een schietpartij in het Vroesenpark in de Rotterdamse wijk Blijdorp. De politie heeft kort daarna een 40-jarige Rotterdammer aangehouden aan de Bergselaan. Het park was vol met bezoekers. 'Het slachtoffer trof kennelijk de verkeerde.’ -
Tikkie lanceert functie voor uitgaven van groepen: ‘We vonden dit een logische stap’
Betaaldienst Tikkie lanceert vandaag een nieuwe functie: Groepie. Daarmee kunnen groepen hun uitgaven bijhouden en de kosten van bijvoorbeeld een vrijgezellenfeest, groepsvakantie of huisboodschappen eenvoudig verrekenen met, jawel: een tikkie.
-
1 uit 1000
Ondernemers in Istanbul stimuleerden Rotterdamse Arife (35) zelf óók een bedrijfje op te zetten
Bijna duizend nieuwe ondernemers schrijven zich wekelijks in bij de Kamer van Koophandel. Deze starters zijn misschien wel de nieuwe economische pijlers van een bruisende stad. Zeker in tijden van corona is het voor ondernemers spannend. De krant licht steeds ‘1 van die 1000’ uit. -
PREMIUM
Kies de regenton die bij jou past en laat die regen maar komen
Planten water geven, ramen lappen en zelfs de wc doorspoelen: je kunt een hoop doen met regenwater. Maar dan moet je het wel eerst opvangen. Een regenton biedt de oplossing. -
Zo verdwijnen de verhalen van je opa en oma nooit in de vergetelheid
Bijna duizend nieuwe ondernemers schrijven zich wekelijks in bij de Kamer van Koophandel. Deze starters zijn misschien wel de nieuwe economische pijlers van een bruisende stad. Zeker in tijden van corona is het voor ondernemers spannend. De krant licht er steeds ‘1 van die 1000’ uit.
In samenwerking met indebuurt Rotterdam