Nathan Meyer. ,,Mijn vader vertelde veel, maar ik luisterde niet. Dat veranderde toen ik zijn adviezen hard nodig had: op Curaçao, waar ik volwassen ben geworden.’’
Volledig scherm
PREMIUM
Nathan Meyer. ,,Mijn vader vertelde veel, maar ik luisterde niet. Dat veranderde toen ik zijn adviezen hard nodig had: op Curaçao, waar ik volwassen ben geworden.’’ © Jan de Groen

Chef-kok Nathan (44) blikt terug op zijn heftige jeugd: ‘Ik ben beschoten, gestoken en in elkaar geslagen’

RotterdammersChef-kok en BBQ-specialist Nathan Meyer (44) blikt terug op een heftige jeugd: vader niet in beeld, moeder op het verkeerde pad, jeugdinternaat in, jeugdinternaat uit. Hoe kwam het goed? ,,In de keuken, op zondagen, bij mijn oma.”