Frank Tjepkema en Pieter Stevense creëerden samen 'Le Frique', een luxe versie van de frikandel.
Volledig scherm
PREMIUM
Frank Tjepkema en Pieter Stevense creëerden samen 'Le Frique', een luxe versie van de frikandel. © Frank Tjepkema

Deze Rotterdamse bankier en ICT-consultant willen de frikandel chique maken

Twee minuten metOesterzwambitterbal, satékroket: andere snacks kennen al veel variaties, maar de frikandel blijft meestal maar gewoon een frikandel. Daar wilden Frank Tjepkema en Pieter Stevense verandering in brengen. Zij stapten op als bankier en ICT-consultant om ‘Le Frique’ te ontwikkelen, een luxe alternatief voor de gefrituurde slungel. De twee mannen leggen uit.

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam