Volledig scherm
PREMIUM
Tan Do aan de bar van zijn nieuwe grand café-restaurant Dodo aan de Karel Doormanstraat 34 in het centrum van Rotterdam. In totaal kunnen 220 mensen eten in de zaak. © Frank de Roo

Dodo moet trekpleister worden op ‘vergeten’ stuk Karel Doormanstraat

Een opgezette berggeit, oude kimono’s, een skelet zonder hoofd, kerkbankjes en een (deels) koperen plafond. De uitbundig gedecoreerde nieuwe horecagelegenheid van Rotterdammer Tan Do opent maandagmiddag de deuren aan de Karel Doormanstraat, tegenover muziektempel De Doelen. Grand café-restaurant Dodo is nog weer een stukje groter dan Little V, zijn bekende Vietnamese restaurant in Rotterdam.

Dodo is neergestreken onder de City House-appartementen. Vastgoedbedrijf Manhave benaderde de 42-jarige Do zo’n twee jaar geleden. ,,Of ik na wilde denken over een horecaconcept aan dit wat ‘vergeten’ stukje Karel Doormanstraat’’, zegt Do. Hij kwam uit bij een grand café en restaurant, verdeeld over twee etages. ,,In iedere grote stad heb je een grand café waar zowel zakenmensen, bewoners, het winkelend publiek als toeristen te vinden zijn. Natuurlijk heeft het centrum dan Dudok en Floor, die zaken kent iedereen al jaren, maar ik wil een grand café van deze tijd neerzetten.’’

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam