Grootste bakker Surinaamse broodjes verlaat West-Kruiskade na 47 jaar

VideoBakkerij Havenaar verlaat Rotterdam, na 47 jaar op en rond de West-Kruiskade Surinaamse broodjes te hebben gebakken. ,,Het is een fijne buurt en we hebben er veel aan te danken, maar we kunnen hier niet verder groeien'', zegt Martin Havenaar. 's Lands grootste producent van Surinaamse broodjes strijkt neer in Ridderkerk.

Het is passen en meten in de bakkerij op de hoek van de Josephlaan met de West-Kruiskade. Grijze en blauwe kratten vol broodjes staan tot acht hoog gestapeld in de ruimte. Horecaondernemers lopen af en aan via een zijdeur. De ene komt voor vijftig broodjes, een ander voor 150 of 300 stuks. Bakkerij-eigenaar Martin Havenaar (45) overhandigt hun de zakken en drukt ze een factuur in de handen. Op een doordeweekse dag bakken hij en zijn werknemers circa tienduizend Surinaamse broodjes. De klanten zitten door het hele land. Van Vlissingen tot Nijmegen.

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam

Poll

Wat is volgens jou de beste plek voor de fanzone?

Wat is volgens jou de beste plek voor de fanzone?

  • Binnenrotte (47%)
  • Schouwburgplein (18%)
  • Willemsplein (4%)
  • Parkkade (6%)
  • Stationsplein (5%)
  • Kralingse Bos (20%)
2282 stemmen