Honderd uur per week is Giovanni Olivo ‘s zomers ijsmaker, aan Hello Kitty-ijs doet hij niet
Schrijver en columnist Ernest van der Kwast schrijft elke maand een ode aan gewone Rotterdammers die deze stad draaiende houden. Deze keer Giovanni Olivo van ijssalon Venezia in Rotterdam.
Delen per e-mail
Het verhaal van ijs gaat over draaien. De vader van de vader van de vader van Giovanni Olivo begon ermee. Sneeuw die honderdvijftig jaar geleden met een hamer werd verbrokkeld en in een houten vat gedaan, zout dat werd toegevoegd om het smeltpunt te laten dalen. De cilinder die in het vat werd geplaatst en de hand van de overgrootvader die het wiel in beweging bracht en daarmee de zoete substantie langs de koude wand streek. Draaien, draaien, draaien.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Zo ziet de nieuwe nachtopvang eruit: geen slaapzalen, maar slaapkamers. ‘Maar het moet niet te comfortabel worden’
-
Supporters: Maak van Kuip een Lego-bouwpakket
Supporters van Feyenoord roepen Lego op om van de Kuip een bouwpakket uit te brengen. Dit in navolging van het stadion Old Trafford van Manchester United dat al met de gekleurde blokjes na te maken is. -
Excelsior komt niet verder dan gelijkspel tegen Telstar
De wedstrijd tussen Excelsior en Telstar op Woudestein eindigde vanavond in een gelijkspel: 3-3. Het gat met directe promotie groeide hiermee naar zeven punten. -
Wonen in een gezinsvriendelijke stad? Verlaat Rotterdam en verhuis naar Helsinki
-
Inzittende van auto beschoten in Rotterdam-Zuid
Een 23-jarige Rotterdammer is in de nacht van donderdag op vrijdag in zijn woonplaats beschoten terwijl hij in een auto zat. Het slachtoffer moest in het ziekenhuis worden behandeld aan zijn verwondingen, die mogelijk veroorzaakt zijn door rondvliegend glas.
-
Opinie Met z’n pleidooi voor een vluchtelingenquotum zakken Wijbenga en zijn VVD weer door de bodem
-
Dj Paul Elstak viert zijn verjaardag voor de allerlaatste keer in Alcazar
Het is een verjaardag om niet te vergeten voor dj Paul Elstak. De bekende happy hardcore-dj, bekend van hits als Rainbow in the sky en Turbo, viert vanavond zijn geboortedag met honderden fans in de Putterhoekse discotheek Alcazar. Nu al staat vast dat het de laatste keer is dat de disco het decor was voor zijn verjaardag: de uitgaansgelegenheid moet nog dit jaar wijken voor woningbouw. -
Softwaretrammelant: InHolland gelast alle tentamens voor maandag af
In samenwerking met indebuurt Rotterdam
Rechtszaak Tweebosbuurt
Meest gelezen
-
PREMIUM
Roemruchte Mercedesdealer John van Dijk (78) overleden
-
Auto die doorreed na aanrijding fietsster (32) gevonden, bestuurder nog spoorloos
-
Bewoners van Rotterdamse straat zijn drugsoverlast spuugzat: ‘Poep zit hier aan de muur’
-
Trouwstoetmepper blijft langer in voorarrest, agent kan nog niet aan het werk
-
Wie is de man die Raisa (28) voor het laatst heeft gezien?
AD Webwinkel
Vuurwerkverbod in Rotterdam
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Roemruchte Mercedesdealer John van Dijk (78) overleden
-
Dankzij deze sticker weten hulpdiensten dat er een huisdier binnen is
-
PREMIUM
Gezocht: Patiënten met knieartrose voor onderzoek nieuwe behandeling
-
Wie is de man die Raisa (28) voor het laatst heeft gezien?
-
Besmette ratten mogelijk oorzaak van zieke honden in Barendrecht, Guusje (1) overlijdt
