Honderd uur per week is Giovanni Olivo ‘s zomers ijsmaker, aan Hello Kitty-ijs doet hij niet
Schrijver en columnist Ernest van der Kwast schrijft elke maand een ode aan gewone Rotterdammers die deze stad draaiende houden. Deze keer Giovanni Olivo van ijssalon Venezia in Rotterdam.
Delen per e-mail
Het verhaal van ijs gaat over draaien. De vader van de vader van de vader van Giovanni Olivo begon ermee. Sneeuw die honderdvijftig jaar geleden met een hamer werd verbrokkeld en in een houten vat gedaan, zout dat werd toegevoegd om het smeltpunt te laten dalen. De cilinder die in het vat werd geplaatst en de hand van de overgrootvader die het wiel in beweging bracht en daarmee de zoete substantie langs de koude wand streek. Draaien, draaien, draaien.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Wielewalers willen eigen wijkje bouwen: ‘Zet de dranghekken maar klaar’
-
Waar is Pino? Veel verdriet om diefstal van gehandicapte kromsnavel uit Rob's Dierenshop
Medewerkers én klanten van Rob's Dierenshop aan de Rotterdamse Slinge zijn geschokt en intens verdrietig. Hun populaire licht gehandicapte ‘huisvogel’ Pino is gisteren op klaarlichte dag uit zijn kooi geroofd. De dierenwinkel heeft camerabeelden van de vermoedelijke daders op sociale media gedeeld. ‘We zijn allemaal vreselijk van slag. Pino moet zo snel mogelijk terug.‘’ -
PREMIUM
Slachtoffer gewelddadige overval vol onbegrip over afgesloten onderzoek
-
Spanning voor wedstrijd: ‘Feyenoord is niet antisemitisch, Feyenoord is anti-Ajax’
-
PREMIUM
Gelukt! Noortje vindt na 22 jaar de verpleegkundigen die haar leven en dat van haar broer redden
-
PREMIUM
Glitterdildo en politiepet aan de muur als stil protest tegen zich misdragende agenten
-
Daarom kleurt de Erasmusbrug vanavond groen
Om alle nieuwe studenten welkom te heten in Rotterdam, is de Rotterdamse Erasmusbrug vanavond groen verlicht. En er is nog een reden voor de feestelijke groene tint: het slotfeest van de Eurekaweek wordt vanavond gehouden. -
Vier auto's betrokken bij ongeluk veroorzaakt door spookrijder
Een spookrijder heeft vanmiddag een ongeluk veroorzaakt op de parallelbaan van de Van Brienenoordbrug in Rotterdam. De wagen is op drie andere auto's gebotst. Er is veel blikschade, maar volgens de politiewoordvoerder is ‘iedereen er redelijk goed vanaf gekomen’.
In samenwerking met indebuurt Rotterdam
Botsing op de Nieuwe Maas
Meest gelezen
-
Vrouw zwaargewond na aanval drie agressieve honden familielid: ‘Ze zagen geen andere optie dan ze af te maken’
-
Dode door aanvaring Nieuwe Maas, schipper vorig jaar ook betrokken bij ernstig ongeluk
-
Darryl N. en zijn vriendin leefden als popsterren na zorgfraude. Nu moeten zij 1,9 miljoen terugbetalen
-
De Maastunnel is weer spic en span en helemaal open voor verkeer
-
‘Racistische’ vlag op West-Kruiskade verwijderd na ophef: ‘Wij dachten dat Rotterdam dit wel aankon’
AD Webwinkel
Maastunnel eindelijk weer open
Meest gedeeld
-
Politie waarschuwt voor inbraakmethode met kleine briefjes tussen de deur
-
Kitten zit anderhalve week piepend aan een touwtje op het balkon
-
Darryl N. en zijn vriendin leefden als popsterren na zorgfraude. Nu moeten zij 1,9 miljoen terugbetalen
-
Hardloopster betrapt vrouw bij dumpen van kitten, ‘Ik kook van woede’
-
Vrouw zwaargewond na aanval drie agressieve honden familielid: ‘Ze zagen geen andere optie dan ze af te maken’
