Trix van der Vleuten van KFC Noord-Europa.
Volledig scherm
Trix van der Vleuten van KFC Noord-Europa. © KFC

In dit filiaal van Kentucky Fried Chicken is kip van het menu geschrapt: maar wat eet je dan wél?

Vegetariërs opgelet! Kentucky Fried Chicken aan het Binnenwegplein in Rotterdam doet binnenkort alle kip in de ban en zet vegetarische opties op het menu. Denk aan een Chickenless Chicken Burger en een Chickenless Crispy Tender. Ook vleeseters zijn welkom om deze burgers te proeven, volgens Trix van der Vleuten van KFC Noord-Europa.

Chickenless Chicken Burgers bij KFC, dat zal even slikken zijn voor jullie trouwe klanten! Waarom doen jullie dit?

,,In onze filialen kregen we geregeld de vraag of onze menu’s ook in een plantaardige variant verkrijgbaar zijn. We merken dat meer consumenten geen of in elk geval minder vlees willen eten. Aangezien we de smaak van KFC voor iedereen beschikbaar willen maken, ontwikkelden we deze burger en doen we vanaf 9 maart mee met de Nationale Week zonder Vlees. De Chickenless Chicken burger hebben we eerder uitgebreid getest om te kijken of mensen die lekker vinden. Verder hebben we vegetarische opties als Chickenless Fingerfood, Chickenless Ricebowl, Chickenless Boxmeals en de Chickenless Bucket.’’

Maar wat als klanten tóch hun vertrouwde kip willen eten?

,,In ons filiaal op het Binnenwegplein vragen we of mensen het toch willen proberen. De smaak is precies hetzelfde, alleen zit er geen kip in. Mocht onze gast het echt niet willen, dan is er op loopafstand een andere KFC-vestiging waar je nog wel kip kunt bestellen.’’

Er zit dus geen kip in deze burger, maar wat dan wel?

,,Het hoofdingrediënt van deze burger is Mycoproteïne, een unieke, duurzame en voedzame bron van eiwitten geproduceerd door de vegetarische voedingsproducent Quorn. Verder is deze burger volgens het originele KFC-recept gepaneerd met 11 kruiden en specerijen én gefrituurd met het kenmerkende krokante laagje. Zo smaakt de KFC Chickenless Chicken Burger bijna net zoals de KFC Original Burger.’’

Welke reacties hebben jullie tot nu toe gekregen?

,,Tot nu toe lees ik vooral positieve reacties op Twitter. Veel KFC-fans die zijn gestopt met vlees eten zijn blij om weer bij KFC te kunnen eten. Ik verwacht eigenlijk geen negatieve reacties.’’ 

De Chickenless Chicken Burger van KFC.
Volledig scherm
De Chickenless Chicken Burger van KFC. © KFC

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam