Jan Valkier in het kantoor van Anthony Veder aan de Parkkade in Rotterdam.
Volledig scherm
PREMIUM
Jan Valkier in het kantoor van Anthony Veder aan de Parkkade in Rotterdam. © Oscar Seijkens

Jan Valkier geldt als een pionier, maar deze nieuwe Rotterdamse havenbaron blijft liever in de luwte

Het gebruik van gas groeit wereldwijd en het Rotterdamse scheepvaartbedrijf Anthony Veder profiteert, want dat brengt de brandstof naar zijn bestemming. Jan Valkier is topman van de rederij en ontvangt morgenavond de titel Havenman van het Jaar.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Rotterdam