Jonge bakkers pieken met gezond en liefdevol songfestivalkoekje: ‘Wat een verrassing’

De hapklare traktaties worden in de week van 17 mei - als de Eurovisie-shows in Ahoy plaatsvinden - uitgedeeld op markten, in verpleeghuizen en lokale horeca.

Over hun creatie, waarmee ze veertien concurrerende teams aftroeven, is goed nagedacht. ,,We hebben voor ingrediënten gekozen die goed bij elkaar passen’’, luidt de reactie na de overtuigende zege. ,,Pecannoten, chocolate chips en honing. Die staan symbool voor gezondheid, liefde en verbintenis. Dat we wonnen, was een grote verrassing. En nu worden er tienduizend van de door ons samengestelde koekjes gebakken!’’

Het lekkers werd beoordeeld door een jury bestaande uit de Rotterdamse tv-kok Perry de Man, Dudok-patissier Charl Odijk - tevens maker van het Songfestival Sing Along gebak - en Reinier Weers, coördinator van het Rotterdamse Stadsprogramma.