Ron en Marie-Claire Hirt van Kaat Mossel hebben na alle ellende van afgelopen jaren een compleet opgefriste ‘familiezaak’ neergezet. © Jan de Groen

Kaat Mossel na brand weer helemaal opgefrist én nu echt familiebedrijf: ‘We hebben vaker crisis overleefd’

Hoe is het nu metIn zak en as zaten ze. Letterlijk en figuurlijk. Nadat een hevige brand hun brasserie Kaat Mossel begin 2020 had verwoest, zag horecakoppel Ron en Marie-Claire Hirt het even helemaal niet meer zitten. En toen moest alle ellende rond corona nog beginnen. Toch werd er genoeg veerkracht gevonden om een compleet opgefriste familiezaak neer te zetten: Kaat Mossel 2.0.

Raymond Rotteveel 28-11-22, 13:30 Laatste update: 28-11-22, 14:02

Prinses Beatrix herdenkt Watersnood­ramp in Ou­de-Ton­ge

Tiktokker Karlee trekt dakloze Theo (52) uit het slop

O’Neal Maatsen goud waard voor CVV Zwervers: ‘Ik ben voorzitter van zijn fanclub’

Oude vos Gomes nog van waarde voor Nieuwen­hoorn: ‘Liever uur knallen dan hele wedstrijd doseren’

Pieter Langedijk leidt housewar­ming in met hoofdrol bij Excelsior Maassluis: ‘Avond kan al niet meer stuk’

Ondernemers hebben ‘zandbak’ voor deur en zien stuk minder klanten: ‘1000 euro per dag minder omzet’

Automobilist raakt onwel achter het stuur en overlijdt ter plekke in Rotterdam-Noord

Wooncomplex in Rotterdam knalt uit de grond, straks met verdieping per week: ‘Nu gaat het snel’

Idee voor uitbreiding metrolijnen Rotterdam valt niet overal goed

Divaio (20) over uit de hand gelopen grap: ‘Bestorming van winkel was niet de bedoeling’

WEEKDEAL: Bastion hotelovernachting incl. ontbijt voor 2 pers.

ISU WK Afstanden 2023

Rustgevend Dagje Wellness

Avonturenboerderij Molenwaard

Tweedaagse golfcursus

Geld verdienen en vroeg met pensioen, dat was wat Wouter wilde: ‘Maar nú moet je leven. Niet later’

Zangeres Berget Lewis werkte bij bank om huur te kunnen betalen: ‘Daar werd ik zo ongelukkig van’

Nick beleefde traumati­sche tijd op schippers­in­ter­naat: ‘Nadat ik overgaf, moest ik de kots opeten’

Automobilist raakt onwel achter het stuur en overlijdt ter plekke in Rotterdam-Noord

Wooncomplex in Rotterdam knalt uit de grond, straks met verdieping per week: ‘Nu gaat het snel’

Ondernemers hebben ‘zandbak’ voor deur en zien stuk minder klanten: ‘1000 euro per dag minder omzet’

Catastrofale brand bij jubilerende voetbalclub: ‘Ik heb als een kleine jongen staan huilen’

Inzameling voor rampgebied zorgt voor gekkenhuis bij deze moskee: ‘Eerste vrachtwagens zijn onderweg’

Corrie werd gecremeerd in een paarse kist, na de dienst konden nabestaan­den een patatje halen

Vlak voor hij doodging zei Gerrit: ‘Ik vind het zo jammer dat ik mijn kleinzoons niet zie opgroeien’

Ed (65) had niet veel nodig om gelukkig te zijn: ‘Iedereen was zijn vriend’

De geheimtip voor als je in echte Italiaanse of Siciliaan­se sferen wilt eten in Rotterdam

Het eten bij Diepnoord is een smaakexplo­sie, en ook de rest verbaast

De sfeer bij Hkiki is leuk en de mezze fantas­tisch, maar de bediening heeft weinig kennis over de gerechten

Prinses Beatrix herdenkt Watersnoodramp in Oude-Tonge

Oude vos Gomes nog van waarde voor Nieuwenhoorn: ‘Liever uur knallen dan hele wedstrijd doseren’

Pieter Langedijk leidt housewarming in met hoofdrol bij Excelsior Maassluis: ‘Avond kan al niet meer stuk’

Nick beleefde traumatische tijd op schippersinternaat: ‘Nadat ik overgaf, moest ik de kots opeten’

Corrie werd gecremeerd in een paarse kist, na de dienst konden nabestaanden een patatje halen

De geheimtip voor als je in echte Italiaanse of Siciliaanse sferen wilt eten in Rotterdam

Het eten bij Diepnoord is een smaakexplosie, en ook de rest verbaast

De sfeer bij Hkiki is leuk en de mezze fantastisch, maar de bediening heeft weinig kennis over de gerechten