Ron en Marie-Claire Hirt van Kaat Mossel hebben na alle ellende van afgelopen jaren een compleet opgefriste ‘familiezaak’ neergezet.
Volledig scherm
PREMIUM
Ron en Marie-Claire Hirt van Kaat Mossel hebben na alle ellende van afgelopen jaren een compleet opgefriste ‘familiezaak’ neergezet. © Jan de Groen

Kaat Mossel na brand weer helemaal opgefrist én nu echt familiebedrijf: ‘We hebben vaker crisis overleefd’

Hoe is het nu metIn zak en as zaten ze. Letterlijk en figuurlijk. Nadat een hevige brand hun brasserie Kaat Mossel begin 2020 had verwoest, zag horecakoppel Ron en Marie-Claire Hirt het even helemaal niet meer zitten. En toen moest alle ellende rond corona nog beginnen. Toch werd er genoeg veerkracht gevonden om een compleet opgefriste familiezaak neer te zetten: Kaat Mossel 2.0.

In samenwerking met indebuurt Rotterdam