Volledig scherm
PREMIUM
Jimmy Romeyn, Esteban Matinez Lamas en Sonja Marhinez (v.l.n.r.) van Euskadi. Een bezoekje leverde een knorrende maag op. © Frank de Roo

Karige hap, maar praatjes genoeg bij Baskisch restaurant Euskadi

De Gouden PollepelWat zijn de ingrediënten voor een succesvol restaurant? Loslippige obers en de rekening betalen met een nog knorrende maag zijn het in ieder geval niet, ontdekten we bij Euskadi.

Ik bezoek het restaurant met een groot liefhebber van Baskenland. Ze verheugt zich op typisch Baskische dingen zoals txakoli. Dat is zeer jonge, licht sprankelende wijn die misschien niet altijd heel goed is, maar wel gezellig.

In samenwerking met indebuurt Rotterdam