Chef-eigenaar Jan van Dobben van Amarone. Hij laat nu Michelindiners aan huis bezorgen en daar blijkt veel vraag naar.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-eigenaar Jan van Dobben van Amarone. Hij laat nu Michelindiners aan huis bezorgen en daar blijkt veel vraag naar. © Frank de Roo

Kun jij niet naar Amarone? Dan komt de sterrenchef gewoon naar jou

De Gouden PollepelJan van Dobben van restaurant Amarone schakelde, nadat hij dicht moest vanwege het coronavirus, samen met zijn team razendsnel om naar een bezorgmenu. Voor een fractie van de werkelijke prijs bezorgt de chef-kok en eigenaar zijn met een michelinster bekroonde diners nu bij de klanten thuis.

Het lijkt misschien een beetje raar om in deze nare tijd te genieten van een luxe maaltijd met truffelrisotto en perfect rosé gebraden duivenborst. Toch is dat wat er op een avond in week één van het gedeeltelijke Corona-huisarrest op tafel staat in huize Pollepel. Het diner dient een doel: de overstap naar bezorgen, is nu wat veel getroffen restaurants en hun leveranciers nog een beetje op de been houdt.

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam