Rauwe melk is voor veel mensen een nachtmerrie, maar bij de Floating Farm verkopen ze er steeds meer van

Veel mensen trekken er een vies gezicht bij, terwijl anderen er liters van kopen: rauwe melk. Jongeren, hipsters en mensen van buitenlandse afkomst weten vaker de weg te vinden naar een boerderij die rauwe melk verkoopt uit een melktap. Ze maken er authentieke recepten mee. Van Turkse ayran tot Indiase zoetigheden. ,,Ik had nog nooit melk uit een pak geproefd.”