Rotterdamse horeca wil koken voor zorgpersoneel

Met de actie ‘Rotterdamse horeca kookt voor helden’ wil hij horecamedewerkers die nu thuis zitten, inzetten om zorgpersoneel  en mensen werkzaam in andere vitale beroepen te helpen. Wat hem betreft komen bij zorginstellingen distributiepunten waar medewerkers na afloop van hun dienst een maaltijd kunnen aanschaffen.

Hij verwacht het zorgpersoneel zo te ontlasten, omdat ze zo minder bloot gesteld worden aan contacten in bijvoorbeeld de supermarkt en ze zelf niet hoeven te koken. Tegelijkertijd blijft ook een deel van de horeca op deze manier draaiende. Restaurants zijn vanwege de coronamaatregelen gesloten

,,Zelf zit ik nu ook werkloos thuis. Voor het eerst van mijn leven. Dat wil je niet.’’ Hij heeft de afgelopen week met allerlei horeca-ondernemers gesproken. ,,Allemaal willen ze wat doen. Er zit nu veel energie en talent in de stad die niet gebruikt wordt.’’

Het plan is voorgelegd aan de gemeente Rotterdam en de zorginstellingen. ,,Die vinden het een sympathiek initiatief, maar de toestemming ligt nog lastig.’’ Het Erasmus MC en de GGD zijn in beeld als eerste uitdeelplaatsen, maar deze distributiepunten moeten in de openbare ruimte komen en zouden wel eens in  strijd kunnen zijn met de coronarichtlijnen. ,,Daar moeten we een oplossing voor vinden.’’

Als het zo ver is, zullen voor de maaltijden een klein bedrag moeten worden betaald, zegt Mosselman, om zo de economie te stimuleren. Zijn ambitie is om snel op te schalen en uiteindelijk tienduizenden maaltijden per dag te kunnen verzorgen. ,,Dat kan. Er zit ontzettend veel kook- en organisatietalent thuis. Denk alleen al aan al die mensen die tot voor kort bezig waren met het Eurovisie Songfestival.’’