Volledig scherm
In de Burgerzaal van het Rotterdamse stadhuis worden de 35 winnaars van CityLab 010 bekendgemaakt, onder wie deze bedenkers van Pension Almonde, een ‘gasthuis’ voor stadsnomaden en andere buitenbeentjes © Frank de Roo

Rotterdamse ideeënwedstrijd Citylab 010: van ‘regenbier’ tot krekelburger

Van spelen in het groen tot  gezond eten en van recycling en wateropvang tot bijzonder vormen van huisvesting. De 35 met subsidie bekroonde inzendingen van de Rotterdamse ideeënwedstrijd Citylab 010 hebben vrijwel allemaal één ding gemeen: ze spelen in op maatschappelijke thema’s. 

Maar liefst driehonderd inzendingen kreeg de gemeente Rotterdam dit jaar binnen voor de vijfde editie van Citylab 010, de opvolger van het veelbesproken Stadsinitiatief. De 35 beste ideeën kregen deze week samen 3 miljoen euro toegekend, uiteenlopend van 5000 tot 150.000 euro per project.

Duurzaamheid

Volledig scherm
De brouwers van Vet & Lazy willen al hun bieren gaan brouwen met regenwater. © AD

De wedstrijd laat zien dat duurzaamheid veel mensen bezighoudt: vijf bekroonde inzendingen hadden dit thema als uitgangspunt. Zo worden lichtgewicht zonnepanelen ontwikkeld voor op de luiken van binnenvaartschepen. Ook is een ‘zonnegevel’ in de maak van zonnepanelen met print, die niet alleen de kale wand van een flat opfleurt, maar meteen ook energie opwekt.

Duurzaamheid was ook het uitgangspunt voor het Pils Project van Vet & Lazy, dat bier brouwt in de kelder van het voormalige zwembad Tropicana. ,,Met technische aanpassingen willen we de energiebehoefte van de brouwerij met 50 procent terugdringen’’, zegt Okke van Beuge van V&L. Dat lukt niet met de 148.000 euro aan subsidie, maar het is wel een goed begin. ,,De rest leggen we zelf bij.’’

De restwarmte die vrijkomt bij bierbrouwen wordt met pompen opgevangen en opnieuw gebruikt. Daarnaast wil V&L overstappen op regenwater. Voor bieren van hoge gisting wordt al hemelwater gebruikt, maar er wordt nog geen pils van gebrouwen. ,,Door met vijf grote tanks 20.000 liter regenwater op te vangen, ontlasten we het Rotterdamse watersysteem’’, zegt Beuge. ,,Daarnaast bespaart het veel energie aangezien het water alleen gefilterd en niet gezuiverd hoeft te worden.’’

Quote

Het bespaart veel energie aangezien het water alleen gefilterd en niet gezuiverd hoeft te worden

De krappe woonmarkt zette ideeënmakers ook aan tot betaalbare pop-up containerwoningen voor studenten tot een dakwoningen in het groen. Na een goede start met kleinschalige pilots is het Dakdorpen Collectief klaar voor de volgende stap: de ontwikkeling van een echt Rotterdams Dakdorp.

Wentelteef

Veel initiatieven richten zich op eten. Zoals de Wentelteef, een foodtruck waarin mbo-studenten werkervaring opdoen door de ouderwetse lekkernij van oud brood, eieren, melk, suiker en kaneel te bakken. Een ander initiatief is de Krekerij, bestaande uit twee jonge ondernemers die krekels en sprinkhanen gangbaar willen maken door er hamburgers van te maken. 

Tekst gaat verder onder de foto.

Volledig scherm
Jeroen Philipsen toont kinderen hoe je een ui snijdt. Met de Stichting Onderwijsgezond gaat de kok komend jaar op drie Rotterdamse basisscholen gezonde lunches samen met leerlingen bereiden. © Stichting Onderwijsgezond

Kok Jeroen Philipsen richt zich met zijn Stichting Onderwijsgezond op gezonde lunches op basisscholen, gemaakt voor en door leerlingen. ,,Zwaarlijvigheid wordt een steeds groter probleem dat samenhangt met armoede’’, zegt hij. ,,School is dé plek om kinderen bewust te maken van gezond en duurzaam voedsel.’’

Lunch

Dankzij de 17.700 euro subsidie van Citylab 010 kunnen de kinderen uit de groepen 7 en 8 van drie basisscholen komend jaar onder begeleiding van een kok iedere week een gezonde middagmaaltijd bereiden. ,,Lunch wordt vaak afgedaan met een broodje pindakaas, daar valt veel winst te boeken’’, stelt Philipsen, die veel nadruk legt op groenten en vezelrijke producten. ,,Met de lunches op de scholen hoop ik de interesse te wekken van bedrijven en politici. Want scholen zijn wel in voor dit project, maar zij hebben er alleen geen geld voor.’’

Quote

Lunch wordt vaak afgedaan met een broodje pindakaas, daar valt veel winst te boeken

Volledig scherm
Tijdens de Dakendagen werd eerder al tijdelijk een tiny house op een dak gezet in Rotterdam. Het zou uiteindelijk moeten leiden tot een heus dakdorp. © Jan de Groen

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam