James Karijodimedjo van Warung Melatie met hun saoto.
Volledig scherm
PREMIUM
James Karijodimedjo van Warung Melatie met hun saoto. © Jan de Groen

Saoto, soto ajam of toch sauto? Zo zit het!

Een Surinaams eethuis zonder saoto is als een Kuip zonder gras. De heldere kippen-soep met taugé, aardappelchips, gebakken uitjes, een gekookt ei en rijst is geliefd. Maar waar komt het gerecht van-daan? Wie maakt 'm het best? En is het saoto, soto of sauto?

  1. Morgan (17) maakt zich zorgen over steekpartijen: ‘Ga iets opsteken, niet elkaar neersteken’
    PREMIUM
    ik zeg je

    Morgan (17) maakt zich zorgen over steekpar­tij­en: ‘Ga iets opsteken, niet elkaar neersteken’

    Waar hun opa en oma spreken over Rotjeknor, hebben zij het over Roffa. Zijn volwassenen druk met huisje-boompje-beestje, zij hebben andere dingen aan hun hoofd. Ze zijn 17, bijna volwassen, wonen in of rond Rotterdam en doen hun verhaal. Interieurstudente aan het Hout- en Meubileringscollege Morgan Hortulanus maakt zich zorgen over jongeren die elkaar neersteken. „Doe een opleiding, ga werken, steek iets op in plaats van dat je elkaar neersteekt.”

In samenwerking met indebuurt Rotterdam