PREMIUM
Topkoks komen samen op Lokale Helden: ‘Verbinden, van elkaar leren en ontdekken’
Ze zien elkaar zelden, de Rotterdamse topkoks. En als ze elkaar zien, is er geen tijd om te sparren. Lokale Helden is zo’n zeldzaam moment waarop ze met elkaar tot een ander level komen.
Delen per e-mail
René Tichelaar rekende vanavond hardop. De patron cuisinier van De Gieser Wildeman in Noordeloos is nu 60 en was 15 toen hij de eerste pollepel oppakte in het Zomerhof. Zomerhof is de voorloper van de Horeca Vakschool Rotterdam. ,,Ik kook nooit buiten de deur, ik sta elke dag achter mijn eigen kachel. Voor Lokale Helden maak ik een uitzondering.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Geen anderhalf jaar cel, maar vrijspraak voor uithaler van drugs door ‘foutje’ in aanklacht
De 20-jarige Rotterdammer Adam M. werd afgelopen september op het terrein van de ECT op de Tweede Maasvlakte slapend in een container aangetroffen. Hij was daar, stelt het Openbaar Ministerie, om drugs aan land te brengen. Er werd anderhalf jaar cel tegen de man geëist. De rechtbank sprak hem echter vrij. -
PREMIUM
Snackbar baalt van nep-bestellingen: zakken vol friet en kroketten verdwijnen in de prullenbak
Zakken vol frikandellen, kroketten en friet verdwijnen bij de Schiedamse Snackbar Lin in de prullenbak. Steeds vaker worden bestellingen niet afgehaald en daar is de eigenaar helemaal klaar mee. ,,Dit is heel vervelend.’’ -
Waarom het tijdens een wandeling wél lukt een goed gesprek te voeren
Na zó lang thuiswerken snak je zelfs naar die ene irritante collega. Gewoon om even te babbelen over iets anders dan werk. Maar hoe houd je contact met collega’s als zoveel mogelijk thuisblijven de norm is. Trainer en auteur Mirjam Wiersma helpt je de onderlinge band warm te houden. Vandaag: wandelen. -
PREMIUMVIDEO
Gemeente door het stof in zaak zieke schoonmaker: ‘Ik geloof nog steeds dat ze me liever dood hadden gezien’
-
PREMIUM
Beschietingen woning lijken waarschuwing uit criminele circuit: panden familieleden óók onder vuur genomen
Aan de Charactostraat in Capelle aan den IJssel is donderdag en zaterdag een huis onder vuur genomen. Het lijkt opnieuw een waarschuwing uit het criminele circuit voor de bewoner (34) en zijn familie. Vorige week werden in Rotterdam nog twee panden van zijn vader beschoten.
-
PREMIUM
Excelsior verliest zich in scheldkanonnades tegen TOP Oss, maar wint én: Luigi Bruins zet jubileum luister bij
Luigi Bruins gaf zijn jubileumduel voor Excelsior met TOP Oss luister bij. De creatieve middenvelder (33) scoorde in zijn 250ste wedstrijd en zorgde er zo voor dat Excelsior met 1-3 won op bezoek in Noord-Brabant. -
Na de Chinezen komen nu ook de Vietnamezen: nieuw automerk Vinfast naar Nederland
In navolging van de vele Chinese merken maakt dit jaar ook een Vietnaams automerk zijn debuut in Nederland. Vinfast heet het Vietnamese merk, dat na het Chinese MG, Aiways en (binnenkort) Byton en Xpeng de Nederlandse automarkt zal bestormen. -
Koken & eten
André van Duin steelt de show in Heel Holland Bakt: ‘Dit is meer een dood schildpadje’
Drie mannekes, drie vrouwkes. Dat zijn de zes overgebleven kandidaten zoals presentator André van Duin ze noemde tijdens de vijfde aflevering van Heel Holland Bakt. Gisteren keken er bijna 3,4 miljoen mensen naar de bakwedstrijd.
In samenwerking met indebuurt Rotterdam
Gouden Pollepel
Meest gelezen
-
Noodbevel in Rotterdam: politie zet traangas in tegen jongeren die plunderend en slopend door stad trekken
-
PREMIUM
Snackbar baalt van nep-bestellingen: zakken vol friet en kroketten verdwijnen in de prullenbak
-
Tientallen boetes en arrestaties bij avondklokprotest op Binnenrotte; uitgestorven in regio Rotterdam
-
PREMIUM
Gemeente door het stof in zaak zieke schoonmaker: ‘Ik geloof nog steeds dat ze me liever dood hadden gezien’
-
PREMIUM
Uitvaartbranche draait overuren: ‘Mensen gaan de discussie aan en zeggen dat ze niet in corona geloven’
AD Webwinkel
In de Spiegel
In de spiegel
De bijzondere carrière van Peter Oskam: agent, scheidsrechter, Kamerlid én burgemeester van Capelle
-
In de spiegel
Drievoudig Olympisch zwemster Madelon Baans is nog steeds fanatiek: ‘Maar ik begin vaak met mediteren’
-
In de spiegel
Horeca-ondernemer Olivier: ‘Ik heb drie weken lang elke dag mensen moeten ontslaan’
-
In de spiegel
Hij is psychiater en heeft een alter ego, dichter Kobus Carbon: ‘Op het podium vertel ik niet dat ik arts ben’
Meest gedeeld
-
Daklozen mogen ook zonder briefje hun slaapzak uitrollen in de buitenlucht tijdens de avondklok
-
Patricia Paay gaat als een speer: al twee ton voor noodlijdende Diergaarde Blijdorp
-
PREMIUM
Uitvaartbranche draait overuren: ‘Mensen gaan de discussie aan en zeggen dat ze niet in corona geloven’
-
Noodbevel in Rotterdam: politie zet traangas in tegen jongeren die plunderend en slopend door stad trekken
-
Erasmusbaas Kuipers: Bezoeker verzweeg dat hij positief was en besmette personeel
Wieg tot Graf Rotterdam
Van wieg tot graf
Corrie (100) was tot haar laatste dag vrolijk en opgewekt. ‘Zo'n oma gun ik iedereen’
-
Van wieg tot graf
Sonja Lagendijk, moeder aller topsporters, had helemaal geen tijd om dood te gaan
-
Van wieg tot graf
Voor uitvaartpionier John Bassant was het zijn roeping iedereen een waardig afscheid te geven
-
Van wieg tot graf
Als buurtvader van Charlois stond Hassan (53) voor iedereen klaar, tot hij plots uit het leven werd gerukt
Rotterdammers
Rotterdammers
Leon Keekstra is de ‘stadsbemoeial van Rotterdam’, maar hij wil ook de burgemeester zijn
-
rotterdammers
‘Mensen die zeggen dat tijd alle wonden heelt, hebben geen tering meegemaakt’
-
Rotterdammers
In de keuken dacht Neda niet aan alle verschrikkingen. Nu wil ze tv-kok worden
-
Rotterdammers
Strafrechtadvocaat Michelle (40) heeft geen tijd voor het moederschap: ‘Mijn werk is mijn kind’
