Topkoks komen samen op Lokale Helden: ‘Verbinden, van elkaar leren en ontdekken’
Ze zien elkaar zelden, de Rotterdamse topkoks. En als ze elkaar zien, is er geen tijd om te sparren. Lokale Helden is zo’n zeldzaam moment waarop ze met elkaar tot een ander level komen.
Delen per e-mail
René Tichelaar rekende vanavond hardop. De patron cuisinier van De Gieser Wildeman in Noordeloos is nu 60 en was 15 toen hij de eerste pollepel oppakte in het Zomerhof. Zomerhof is de voorloper van de Horeca Vakschool Rotterdam. ,,Ik kook nooit buiten de deur, ik sta elke dag achter mijn eigen kachel. Voor Lokale Helden maak ik een uitzondering.’’
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Coronaproof in de zon: Hoek van Holland krijgt ‘grootste terras van Nederland’ op het strand
-
Vlaardinger (18) aangehouden voor afpersen via Snapchat: ‘Hij wilde naaktfoto’s en geld’
Een 18-jarige Vlaardinger heeft volgens de politie meer dan twintig slachtoffers afgeperst via internet. Hij hackte hun Snapchat-account, eiste naaktfoto's op en dreigde deze te verspreiden als ze hem niet zouden betalen. -
Klein hondje wordt doodgebeten door andere viervoeter, hulp mag niet meer baten
Een kleine hond is donderdagmiddag door een andere, grotere hond doodgebeten aan de Valkenhof in Berkel en Rodenrijs. De politie kreeg een melding van twee vechtende honden. Bij aankomst bleek de kleinere hond ernstig toegetakeld te zijn. Hulp mocht niet meer baten. -
Knappe koppen gaan in lab werken aan stiller ‘Zestienhoven’
Met slimme technologische snufjes een veiliger, stiller en schonere luchthaven maken. Een lab vol knappe koppen waarin weermodellen nog nauwkeuriger worden berekend, waardoor vliegtuigen bij slecht weer toch veilig en wel kunnen landen en opstijgen. Of hoe je sneller je bagage weer hebt als het vliegtuig eenmaal is geland. -
Update/video Uitslaande brand zorgt voor zware schade aan woning in Capelle aan den IJssel, vuur pas na uren blussen uit
In een woning aan de ’s-Gravenweg in Capelle aan den IJssel is vanmiddag rond 15.00 uur een grote, uitslaande brand uitgebroken. De vlammen sloegen lange tijd uit het rieten dak van de woning. De brandweer probeerde met man en macht het vuur te blussen. Pas rond 20.30 uur werd het sein brand meester gegeven. Momenteel worden er nog laatste werkzaamheden door de brandweer uitgevoerd. De woning is zwaar beschadigd.
-
Rotterdam kan weer vanaf het water worden bewonderd: Spido kiest maandag voor het ruime sop
De Rotterdamse attractie Spido gaat weer varen. Maandag zullen vijf tochten worden gemaakt met de Abel Tasman, waarbij opvarenden kunnen genieten van het moois dat Rotterdam en de haven heeft te bieden. Zoals ook bij andere publiekstrekkers het geval is, moet ook hier vooraf worden gereserveerd. -
PREMIUM
Politie heeft verdachten van crystal meth-bende, die in Rotterdam opereerden, in het vizier
Het was de grootste crystal meth-vangst ooit in Europa. In een armoedig pandje op het bedrijventerrein aan de rand van Rotterdam-Schiebroek werd in een onderzoek naar een drugsbende vorig juni 2500 kilo uit een verborgen ruimte gehaald. Wat de criminelen niet wisten was dat de politie er camera's had hangen. -
Verdachten achter ‘groothandel’ in verboden vuurwapens komen nog niet buiten
De vijf mannen uit Capelle aan den IJssel en Rotterdam die volgens het Openbaar Ministerie (OM) achter een omvangrijke vuurwapenhandel zitten, komen voorlopig nog niet buiten. De rechtbank is door hun advocaten gevraagd hun voorlopige hechtenis te schorsen, maar die wilde daar niets van weten.
In samenwerking met indebuurt Rotterdam
Vuurwapengeweld in Rotterdam
Meest gelezen
-
PREMIUM
Rotterdam treurige koploper in coronacrisis: opnieuw meeste positieve testen in week tijd
-
Bizar ongeluk nadat jongen (11) getrokken kies laat zien aan moeder achter het stuur
-
Rotterdammer (17) gewond na steekpartij op Rotterdam CS, drie verdachten aangehouden
-
Lees hier het laatste coronanieuws in een paar minuten bij
-
PREMIUM
De RET vanaf 1 juni: dit moet je als reiziger weten
AD Webwinkel
Topverhalen Rotterdam
Meest gedeeld
-
Bizar ongeluk nadat jongen (11) getrokken kies laat zien aan moeder achter het stuur
-
PREMIUM
Rotterdam treurige koploper in coronacrisis: opnieuw meeste positieve testen in week tijd
-
PREMIUM
De grootste roofvogel van Europa voelt zich thuis in onze regio: ‘Ik heb ze regelmatig boven mijn tuin’
-
PREMIUM
De RET vanaf 1 juni: dit moet je als reiziger weten
-
PREMIUM
Coronaproof in de zon: Hoek van Holland krijgt ‘grootste terras van Nederland’ op het strand
