Op het station zit Uit Je Eigen Stad aan de Blijdorpzijde.
Volledig scherm
Op het station zit Uit Je Eigen Stad aan de Blijdorpzijde. © AD

Uit Je Eigen Stad vecht voor toekomst

Het water staat Uit Je Eigen Stad, bekend van onder meer de horecazaken op Rotterdam Centraal en in de Fruithaven, aan de lippen. Morgen is Uit Je Eigen Stad in CS voor het laatst open. Het restaurant is voortaan nog maar drie dagen open.

Uit Je Eigen Stad is, zoals mede-oprichter Huibert de Leede het omschrijft, opgezet als een bedrijf met een sociale missie. ,,Van eenzame oudere tot oud-tbs'er... allemaal halen ze een zinvolle dagbesteding uit dit initiatief. Maar het lukt eigenlijk niet om er geld mee te verdienen.''

Een kritische restaurantrecensie gisteren in deze krant leidde dezelfde dag tot maatregelen die zowel een besparing als een kwaliteitsverbetering moeten opleveren. Besloten werd om Uit Je Eigen Stad op CS te sluiten. ,,Het personeel kan aan de slag bij het restaurant op het terrein van de stadsboerderij'', zegt David Jan van Gorkom. Hij is partner van de Uit Je Eigen Stad Groep.

Verder is besloten om de openingsdagen terug te schroeven. De gelegenheid aan de Marconistraat is niet meer van woensdag tot en met zondag geopend. De nieuwe openingstijden zijn van vrijdag tot en met zondag. Van Gorkom: ,,We gaan weer zorgen dat iedereen blij de deur uit gaat. En onze medewerkers weten wat er op het bord ligt.''

Het is erop of eronder voor Uit Je Eigen Stad en de stadsboerderij. ,,We staan op het punt van óf doorgaan in afgeslankte vorm, of dat we de stekker eruit moeten trekken'', zegt De Leede. ,,Voor die beslissing nemen we vier maanden de tijd.''

Als alle innovatieve en sociale projecten uit de koker van de Uit Je Eigen Stad Groep stopgezet zouden moeten worden, is dat volgens het duo eeuwig zonde. Zeker voor de groep van zo'n 35 mensen 'met een rafelrand(je)' die er hun beste beentje voorzetten.

Elke ochtend up-to-date met het laatste nieuws uit Rotterdam en omstreken? Schrijf je hier gratis in!

  1. Gaatkensplas barstensvol grote vissen, maar waar zijn de kleintjes?
    PREMIUM

    Gaatkens­plas barstens­vol grote vissen, maar waar zijn de kleintjes?

    Voor sportvissers is het een beeld om van te smullen. Volwassen snoeken, zeelten van een halve meter, brasems, tientallen voorntjes en zelfs een roofblei komen uit een sleepnet van 250 meter dat onderzoekers net door de Gaatkensplas bij de Barendrechtse wijk Carnisselande hebben gehaald. Bijvangst is er ook, want in het net zit ook een paraplu verstrikt. ,,Wat opvalt is dat hier vooral grote vissen in het water zitten.’’

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam