Het Rotterdamse bedrijf, dat onder leiding staat van directeur Marcel van Breda, deelt in het boek de geheimen die het in meer dan honderd jaar tijd heeft verzameld.
Volledig scherm
Het Rotterdamse bedrijf, dat onder leiding staat van directeur Marcel van Breda, deelt in het boek de geheimen die het in meer dan honderd jaar tijd heeft verzameld. © Roel Dijkstra

Vis klaarmaken als volleerd kok: Rotterdamse zeevisgroothandel deelt ‘vijftig unieke recepten’

Deze week verschijnt de tweede druk van het Schmidt Originals zeevis kookboek. In dit boek geeft het Rotterdamse visbedrijf de geheimen prijs die het in meer dan honderd jaar tijd heeft verzameld. Schmidt Zeevis is Nederlands grootste zeevisgroothandel. Het bedrijf werd in 1908 opgericht door ‘Oma Schmidt’ en is nog steeds gevestigd in Rotterdam. 

In samenwerking met indebuurt Rotterdam