Demy Huijsman en Pieter Bos van De Krekerij tonen de nieuwe krekelballetjes.
Volledig scherm
PREMIUM
Demy Huijsman en Pieter Bos van De Krekerij tonen de nieuwe krekelballetjes. © Jan Kok | Boomerang Fotografie

Zin in een hartige snack? Probeer dan eens een krekelballetje

Made in 010Ze zullen misschien niet bij iedereen het water in de mond doen lopen, maar wel bij steeds méér mensen: snacks gemaakt van krekels. Bij De Krekerij weten ze er wel raad mee. Nadat twee jaar geleden hun krekelburger op de markt kwam, volgen nu krekelballetjes. Goed voor de lekkere trek en ook nog eens gezond.

  1. Wat een plaatjes: deze fotogenieke Japanse pancakes veroveren Rotterdam
    Play
    PREMIUM
    Video | Made in 010

    Wat een plaatjes: deze fotogenie­ke Japanse pancakes veroveren Rotterdam

    Soufflé pancakes. Ze zijn al jaren razend populair in Japan en veroveren de rest van de wereld in rap tempo. De fotogenieke fluffy pancakes zijn vooral in trek bij twintigers, die de zoete lekkernij massaal delen op Instagram. Rotterdammer YeuMan Ho (35) opende afgelopen maand zijn Soufflé Café aan de Mariniersweg in hartje stad. Hij wilde rustig beginnen, maar dat zat er door de drukte niet in. ,,We hebben elke dag meer dan honderd reserveringen.’’

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam