Jasper Kool (rechts) is oprichter van Happy Tosti en medeoprichter van Broodbrouwers. Binnen het bedrijf werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Volledig scherm
PREMIUM
Jasper Kool (rechts) is oprichter van Happy Tosti en medeoprichter van Broodbrouwers. Binnen het bedrijf werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. © Guus Schoonewille

Zo helpen de tosti's van Jasper Kool mensen met afstand tot arbeidsmarkt weer aan een baan

Wat zou de ultieme horecaformule kunnen zijn waarmee je mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan een baan helpt? Het was de vraag die Rotterdammer Jasper Kool bezighield in zijn studentenkamer. 

In samenwerking met indebuurt Rotterdam

Rotterdam