De Spaanse sopraan gold met meer dan 4000 optredens wereldwijd als één van de laatste operadiva's. Bij het grote publiek was ze vooral bekend van haar hit Barcelona, een duet met rockzanger Freddie Mercury van Queen. Dat nummer werd later ook de hymne van de Olympische Spelen van 1992 in de Catalaanse hoofdstad. 

Caballé trad sinds de jaren zestig op in de bekendste operahuizen van de wereld. Ze was letterlijk en figuurlijk een zangeres van lange adem: de gezongen noten kon ze erg lang aanhouden en haar carrière omvatte ruim vijftig jaar. 
Ze begon bij de Opera van Basel en die van Bremen en brak in 1965 pas echt door in Carnegie Hall in New York. Ook trad  ze op met vermaarde operazangers als Luciano Pavarotti en Placido Domingo.