Ambitieus restaurant Céline gaat in zomer open op Fort Jutphaas
Nieuwegein krijgt er een kwaliteits-restaurant bij: Céline. Het opent in juni in Fort Jutphaas (uit 1820 en onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie).
Delen per e-mail
De nieuwe eigenaren krijgen maandag de sleutel en gaan direct aan de slag met een ingrijpende verbouwing die twee maanden duurt. Persoonlijke aandacht, gastvrij, de juiste prijs-kwaliteit, oog voor detail. Eigenaren Stephanie Wennekes (27) en Martijn Stoker (29), beiden uit Utrecht, hebben al goed nagedacht hoe ze hun gasten willen benaderen in hun toekomstige ‘high class restaurant’ in het fort ten noorden van Nieuwegein. Hoewel ze het woord ‘ster’ niet van de daken willen schreeuwen, maar de lat wel hoog willen leggen. ,,We willen een à la carte restaurant op hoog niveau neerzetten en daarbij hoort de ambitie om op het niveau van een Michelinster te werken’', zegt chef-kok Martijn Stoker. Hij ziet een keuken voor zich met een Scandinavische en Franse kookstijl, in vier tot zes gangen. Voor liefhebbers van vlees, vis en vegetarisch.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Drukte op fietsroutes: ‘Van mij mag het de hele zomer zo zijn’
-
Man met pistool gezien in De Meern
Op de Schrijnwerkerslaan in De Meern is vanavond iemand met een pistool gezien. De man zou in een rode auto rondrijden en tegenover de plaatselijke speeltuin zijn gesignaleerd door een getuige. -
PREMIUM
Even geen asperge meer te krijgen bij aspergekweker Buijs in Bilthoven
Het is topdrukte bij Buijs in Bilthoven. De enige aspergekweker in onze regio kan de vraag even niet aan. Iedereen wil verse asperges eten met Pasen, maar omdat het aanbod beperkt is, kunnen nu alleen de bestellingen worden gehaald. Verkocht wordt er vandaag verder niet meer. Ongeveer 120 kilo asperges zijn er vanmorgen gestoken. Ze zijn allemaal verkocht. -
Video Enzo Knol heeft eigen munt: ‘Elke keer weer verbaas ik me wat me allemaal overkomt’
-
Jong FC Utrecht haalt punt bij FC Den Bosch
Jong FC Utrecht heeft in de Keuken Kampioen Divisie een knap gelijkspel behaald op bezoek bij FC Den Bosch. In stadion De Vliert eindigde het duel in 2-2.
-
Ondanks verbod toch barbecueën in Soestduinen: politie grijpt in
De politie heeft vanmiddag een barbecuefeestje beëindigd in Soestduinen. Wegens brandrisico is barbecueën strikt verboden in de bossen van Soest. Er is proces-verbaal opgemaakt. -
Bussluis Amazonedreef Overvecht voorlopig niet open voor auto’s
Aan de ‘soap’ rond de bussluis op de Amazonedreef is weer een nieuw hoofdstuk toegevoegd. Naar aanleiding van een uitspraak van de rechter blijft de bussluis voorlopig afgesloten voor autoverkeer, terwijl de sluis juist zou verdwijnen op verzoek van bewoners. -
Gebiedsverbod voor verdachte brandstichting Vleuten
Burgemeester Van Zanen heeft een gebiedsverbod opgelegd aan de jongen die verdacht wordt van brandstichting bij de jongerenontmoetingsplaats (JOP) bij winkelcentrum Vleuterweide. Het verbod geldt voor nagenoeg heel Vleuterweide.
In samenwerking met indebuurt Utrecht
Meest gelezen
-
Agenten Kanaalstraat doen aangifte van zware mishandeling door omstanders
-
Vier aanhoudingen na belaging agenten in Kanaalstraat tijdens arrestatie
-
Chauffeur haalt baas Universiteit Utrecht elke dag thuis op
-
Blunder OM: foto kroongetuige Nabil B. per ongeluk toegevoegd aan strafdossier
-
Kliniek Michael P. opnieuw de fout in: patiënten ten onrechte met verlof
AD Webwinkel
Gouden Pollepel Utrecht 2018/2019
Meest gedeeld
-
Vier aanhoudingen na belaging agenten in Kanaalstraat tijdens arrestatie
-
Kliniek Michael P. opnieuw de fout in: patiënten ten onrechte met verlof
-
Chauffeur haalt baas Universiteit Utrecht elke dag thuis op
-
Agenten Kanaalstraat doen aangifte van zware mishandeling door omstanders
-
PREMIUM
De informatieavond over Polder Rijnenburg was een toneelstukje van Van Hooijdonk
