Volledig scherm
Ries de Winter bij zijn kroeg, 1994. © Het Utrechts Archief

Beroemdste kastelein van Utrecht, Ries ‘Dikke Dries’ de Winter, overleden

Ries ‘Dikke Dries’ de Winter, de beroemdste kastelein van Utrecht, is donderdag overleden. Dat schrijft zijn zoon op Facebook. ,,Deze ouwe kroegbaas gaat zich aansluiten in de stamkroeg van de hemel.’’

Een kwart eeuw stond Ries achter de toog aan het Oudkerkhof. De laatste jaren woonde hij op Texel. Op zoek naar rust en ontspanning. Maar met de gezondheid ging het al tijden niet meer zo goed. ,,Zijn lichaam deed niet meer waar wij op hoopten,’’ schrijft zoon Dries. ,,Vandaag om 13.17 is mijn vader zonder, verdere pijn en zonder zich er bewust van te zijn, overleden.’’ 

Volledig scherm
De oude Dries de Winter.

Dikke Dries heeft een lange horeca-historie in Utrecht. Ries is de kleinzoon van oprichter Dries, die in 1937 Ouwe Dikke Dries aan de Waterstraat in Wijk C begon. Zoon Joop de Winter volgde hem op. Joop de Winter kreeg twee zonen, Ries en Tonny, die vervolgens ook hun sporen nalieten in de Utrechtse horeca.

Volledig scherm
Café De Ouwe Dikke Dries in Wijk C. © AD UN

Ries begon in 1975 Café Nieuwe Dikke Dries aan het Oudkerkhof. Hij is opgevolgd door zoon Jos de Winter. Ton de Winter stond lange tijd achter de toog aan de Waterstraat en later opende hij restaurant ‘t Winterhuis aan de Drieharingstraat. De laatste jaren van zijn leven bestierde hij Tapperij de Winter aan de Willem de Zwijgerstraat. Op die plek opende Jos de Winter in 2017 zijn tweede Nieuwe Dikke Dries Oost.

Volledig scherm
Lunchtijd in café Dikke Dries aan het Oudkerkhof.

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht