Binnenkort borrelen in Bar Cava in de Utrechtse binnenstad
In het pand van de voormalige stomerij Duraco aan de Ganzenmarkt leggen werklui de laatste hand aan Bar Cava. De nieuwe bar in de Utrechtse binnenstad opent binnenkort.
Delen per e-mail
Ik ben gek op dit pand. Het ziet er mooi uit en heeft een hoop geschiedenis
De bar gaat dienen als borrelgelegenheid. Eigenaren Maarten Agterberg, Kees Rijnbergen en Joep van den Bersselaar gaan er lunch- en borrelplanken met een thema serveren. ,,We willen onder andere een borrelplank maken met lekkernijen van de Utrechtse markt. Het wordt in ieder geval meer dan alleen een bitterbal. Daar zijn we nu druk mee bezig.’’
Rijnbergen is een doorgewinterd horecaman en bezit in de stad onder meer Restaurant De Kust en Van Oost Pastabar. Van den Bersselaar en Agterberg zijn nieuw in het vak. Van den Bersselaar is blij dat ze dit pand bemachtigd hebben. ,,Ik ben gek op dit pand. Het ziet er mooi uit en heeft een hoop geschiedenis. We zitten ook nog eens aan een prachtig plein. Leuk dat we op deze plek onze zaak kunnen openen.’’
Oude elementen
De eigenaren van Stomerij Duraco sloten vorig jaar maart de deuren toen bleek dat hun dochter de zaak niet in haar eentje wilde overnemen. Maar wie denkt dat er met de komst van Bar Cava niets meer over is van de 150 jaar oude stomerij, heeft het mis. Er zijn wat oude elementen bewaard gebleven. Van den Bersselaar: ,,De houten vloer vonden we te mooi om afstand van te doen. Daarom heeft Maarten daar zelf tafels en een bar van gebouwd. Dat was een werk, maar het eindresultaat mag er zeker zijn.’’
Wanneer de bar precies opent, weet het drietal nog niet. ,,We zetten nu de laatste puntjes op de i. Lang gaat het in ieder geval niet meer duren.’’
Verder in het nieuws
-
Poll Utrecht onderzoekt mogelijkheden voor rookvrije bus- en tramhaltes
-
FC Utrecht bezorgt rood aangelopen PSV dramatische avond
PSV zag Ajax vanavond met enig fortuin winnen bij RKC Waalwijk, maar verloor vanavond zelf ruim en dik verdiend bij een sterk FC Utrecht (3-0). PSV eindigde de wedstrijd met negen man na twee VAR-ingrepen. -
Vrijwilligers trotseren regen voor een schone oever van de Lek
Blikjes, flesjes en héél veel ander plastic. Het zogenoemde ‘lekjutten’ aan de Lekdijk bij Houten leverde vanmorgen binnen een mum van tijd tientallen volle vuilniszakken op. ,,Dit laat goed zien waarom het zo belangrijk is aandacht te hebben voor de plastic soep die in de zee terechtkomt.’’ -
PREMIUM
Kwaad om opgehoogd fietspad Maliesingel: ‘Ik verlies mijn privacy en veiligheid’
Al bijna heel haar leven geniet Nicolette Akkersdijk (53) van de rust in haar huis met ruime tuin aan de Maliesingel in Utrecht-Oost. Daaraan komt volgens haar een eind met de komst van een anderhalf meter hoog fietspad achter haar tuin. En dus is ze boos. -
PREMIUM
‘Tunnelvisie politie en OM in onderzoek naar branden rond Gert S.’
De advocaten van boer Gert S. uit Werkhoven vinden dat hij ten onrechte vast zit voor brandstichting en verwijten het Openbaar Ministerie tunnelvisie. Raadsman Tim Vis roept politie en OM op ‘écht onderzoek’ te doen naar de zes branden en verder te kijken dan naar alleen de boer.
-
Verbijstering in dorpje na drama A2: 'Robert en Esther waren zo liefdevol en aardig’
Bergen aan Zee is ongenadig hard getroffen door het noodlot nadat twee geliefde inwoners gisteren het leven lieten bij een verkeersongeluk veroorzaakt door een spookrijder. Het dompelt het 365 zielen tellende kustdorpje bij Alkmaar in diepe rouw. ‘Iedereen hier is aangeslagen, het is niet te bevatten.’ -
Mogelijk toch geen appartementen in filmtheater ‘t Hoogt
De herontwikkeling van filmtheater ‘t Hoogt in de Utrechtse binnenstad tot een appartementencomplex is hoogst onzeker geworden. De eigenaar van het complex, de stichting Utrechts Monumentenfonds, kan het maar niet eens worden met de gemeente over de afkoop van de erfpacht. -
Heb jij deze week goed opgelet? Speel de Utrechtse nieuwsquiz!
Hoe goed heb jij deze week het nieuws uit Utrecht gevolgd? Speel de quiz en test je kennis met 7 vragen.
In samenwerking met indebuurt Utrecht
Meest gelezen
-
Drie doden door ernstig ongeval op A2
-
PREMIUM
Drie doden bij crash A2; ‘Hij reed recht op ons af, tegen de richting in’
-
Veroorzaker dodelijke crash is 38-jarige man uit Vianen
-
PREMIUM
Gehuurde Lamborghini van drie ton in de prak gereden: ‘Huurder óf de chauffeur is de pineut’
-
Angstaanjagende vondst in container langs de A12
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Drie doden door ernstig ongeval op A2
-
Verontwaardiging na parkeerbon voor rouwende bezoekers condoleance
-
PREMIUM
Hoe criminelen jarenlang wiet verbouwden in een Utrechtse trambrug en niemand iets doorhad
-
Angstaanjagende vondst in container langs de A12
-
PREMIUM
Nick, Fleurtje, Irina en Guus leggen vandaag hun werk neer: ‘Als wij fouten maken, kan iemand doodgaan’
