Volledig scherm
Danielle Duits, eigenaresse bierbrouwerij Duits & Lauret. © Klein Wonen Magazine

Bomvrij bier uit Fort Everdingen wint wéér internationaal goud

De Everdingse brouwerij Duits & Lauret is voor de tweede keer op rij bekroond met een gouden medaille. De prijs wonnen ze op de Brussels Beer Challenge, een toonaangevende bierkeuring met een groot internationaal deelnemersveld. 

De wereldtop aan bierkeurmeesters is in het Belgische Bergen (Mons) vertegenwoordigd om de bieren te beoordelen. De Everdingse brouwers wonnen met hun bier Winterstout. Dat zijn donkere bieren met geroosterde accenten. Volgens de jury is het bier van de Everdingse brouwersGoud waard vanwege de stevigheid van het bier met donkere kleur, volle smaak met accenten van koffie en pure chocolade.’ Het bier wordt gerijpt in de bomvrije gebouwen van Fort Everdingen, vlakbij Culemborg. Daar is de temperatuur constant, wat de kwaliteit volgens de brouwers ‘ten goede komt.’

‘Bomvrij bier’

Duits & Lauret bestaat nu ruim 10 jaar en is sinds 2015 gevestigd het voormalige hoofdkwartier van de Explosieven Opruimingsdienst (EOD). Een bijzondere plek, want dwars door Fort Everdingen loopt de grens tussen aan de ene kant het Gelderse Culemborg en aan de andere kant het Utrechtse Everdingen, dat tegenwoordig valt onder de gemeente Vijfheerenlanden. Naast de brouwerij herbergt het fort ook een camping.

Volledig scherm
Een van de bomvrije kelders waar het bier ligt te rijpen. © AD

Het is niet de eerste keer dat de brouwerij met de Winterstout prijzen in de wacht sleept. In april van dit jaar vielen de brouwers ook al in de prijzen. Op de Dutch Beer Challenge waren toen de Winterstout, maar ook het Extra Blond-bier goed voor gouden medailles.  In 2018 werden in het Japanse Yokohama tijdens de  International Beer Cup twee van de bieren (Winterstout en Bière de Garde Brune) van de brouwerij bekroond met de derde plek. En ook in 2017 waren er gouden medailles tijdens de Brussels Beer Challenge.

In 2012 en 2013 werden de Dubbelbock en de Stout al bekroond met een zilveren medaille op dezelfde Brussels Beer Challenge. De Winterstout heeft in 2013 op de International Brewers Competition in Tokyo de zilveren medaille gekregen in de categorie ‘Foreign-Style Stout’. Het lustrumbier, de Extra Blond, behaalde er brons.

Volledig scherm
Fort Everdingen. © AD

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht