Indische recepten van Nieuwegeinse Stien (94) gebundeld in boek
In 1955 kwam Stien Boermeester (94) uit Nieuwegein met niet veel meer dan een koffer vol recepten en haar vijzel om de kruiden mee fijn te malen naar Nederland. Kinderen en kleinkinderen zijn opgegroeid met de heerlijke kruidige geuren en de recepten van moeder en oma. Kleindochter Pascale van Onselen heeft hier nu een familiekookboek van gemaakt.
Delen per e-mail
Het boek bevat allemaal bijzondere verhalen die met familiefoto’s worden onderbouwd
Het boek Indische koffer vol recepten bestaat uit meer dan 60 recepten en daarnaast staan er allerlei verhalen over de familiegeschiedenis in het kookboek. De verhalen van de voorouders en van de generatie van Stien Boermeester zelf worden verteld aan de hand van de vijzel. ,,De tjobèk is voor onze familie een bijzonder kookgereedschap. Het is het enige wat is teruggevonden van onze familie na het bombardement op Soerabaja. Hij wordt traditioneel doorgegeven van generatie op generatie, op dit moment is de vijzel in mijn bezit’’, vertelt Van Onselen.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Dertien jaar na vondst van babylijkje tussen het afval: ‘Niemand mag anoniem blijven’
De vondst van een babylijkje tussen het afval in Utrecht, is na ruim dertien jaar nog altijd niet opgehelderd. ,,Verschrikkelijk”, noemt politieman Rob Boon het, dat het meisje anoniem begraven ligt in de stad. Mede daarom onderneemt de politie een ultieme en laatste poging, om eindelijk meer te weten te komen over ‘Renée van Utrecht’. -
video Boze Koerden bij Vakantiebeurs: ‘Met vakantie naar Turkije steun je bloedvergieten’
-
PREMIUM
Vesper (2) wil niet eten, moedeloze ouders willen haar met dure therapie van ‘sondetroep’ af helpen
Vesper uit Vianen is over een week twee jaar oud en heeft in haar jonge leventje nog niks anders gegeten dan borst- en sondevoeding. Simpel uitgelegd mist ze een hongerprikkel. Haar jonge ouders, Gino Brugman (24) en Demi Ehricht (21), zijn ten einde raad. -
Camper door brand verwoest in Utrechtse wijk Zuilen
Een camper in de Utrechtse wijk Zuilen is zaterdagavond volledig door brand verwoest. Er vielen geen slachtoffers. -
PREMIUM
column Ja, dat doen we! Bomen voor Agnes Jongerius en Jan van Zanen, samen op de Neude
Week 3; Iedere week beschouwt verslaggever Maarten Venderbosch het nieuws van de voorbije dagen vanuit een persoonlijke blik.
-
Een station bij Loenersloot? Leuk idee, maar voorlopig toekomstmuziek, zegt de NS
Bewoners uit de dorpen bij Loenen pleiten voor de aanleg van een treinstation bij Loenersloot. De dagelijkse files op de provinciale weg N201 zijn hun een doorn in het oog. -
Heb jij deze week goed opgelet? Speel de Utrechtse nieuwsquiz!
Hoe goed heb jij deze week het nieuws uit Utrecht gevolgd? Speel de quiz en test je kennis met 7 vragen. -
PREMIUM
video 500 volleyballers spelen vandaag op alzheimer sokken, allemaal voor de zieke moeder van Joy (13)
Veertig teams van Volleybalvereniging Utrecht spelen vandaag hun wedstrijden op kleurrijke ‘alzheimer socks’. Hiermee willen ze aandacht vragen voor dementie.
In samenwerking met indebuurt Utrecht
Meest gelezen
-
‘Verwarde man’ loopt Utrechtse middelbare school binnen en dreigt leerlingen dood te schieten
-
Jan moest bonus inleveren bij UWV, maar krijgt dik 16.000 euro aan donaties
-
PREMIUM
Zoveel vrouwen, maar zo weinig mannen in Utrecht: hoe moet je nog aan een leuke partner komen?
-
PREMIUM
Utrechtse moet 13 chihuahua's wegdoen: buren klagen
-
PREMIUM
Ramkraker heeft posttraumatische stressstoornis na ‘schandalige arrestatie’
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Groep jongeren mishandelt twee jongens in Vianen
-
PREMIUM
Ramkraker heeft posttraumatische stressstoornis na ‘schandalige arrestatie’
-
PREMIUM
Zoveel vrouwen, maar zo weinig mannen in Utrecht: hoe moet je nog aan een leuke partner komen?
-
Vrouw van scooter gereden in Zeist, automobilist slaat op de vlucht
-
PREMIUM
Tweede Kamer sleept bestuur alFitrah-moskee voor de rechter
