Indische recepten van Nieuwegeinse Stien (94) gebundeld in boek
In 1955 kwam Stien Boermeester (94) uit Nieuwegein met niet veel meer dan een koffer vol recepten en haar vijzel om de kruiden mee fijn te malen naar Nederland. Kinderen en kleinkinderen zijn opgegroeid met de heerlijke kruidige geuren en de recepten van moeder en oma. Kleindochter Pascale van Onselen heeft hier nu een familiekookboek van gemaakt.
Het boek bevat allemaal bijzondere verhalen die met familiefoto’s worden onderbouwd
Het boek Indische koffer vol recepten bestaat uit meer dan 60 recepten en daarnaast staan er allerlei verhalen over de familiegeschiedenis in het kookboek. De verhalen van de voorouders en van de generatie van Stien Boermeester zelf worden verteld aan de hand van de vijzel. ,,De tjobèk is voor onze familie een bijzonder kookgereedschap. Het is het enige wat is teruggevonden van onze familie na het bombardement op Soerabaja. Hij wordt traditioneel doorgegeven van generatie op generatie, op dit moment is de vijzel in mijn bezit’’, vertelt Van Onselen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Stichtse Vecht schrapt nu ook ‘nieuwjaarsborrel in de zomer’
Het moest een verbeterde versie van de traditionele gemeentelijke nieuwjaarsreceptie worden. Maar na vier edities valt nu ook het doek voor de Midzomerbijeenkomst in Stichtse Vecht. -
PREMIUMINTERVIEW
‘Dit ga ik nooit leuk vinden’, dacht nerveuze Meau voor haar eerste show: nu staat ze op bijna veertig festivals
-
Zo ontmoedigt je smarthome inbrekers tijdens je vakantie
Vakantie is fijn, maar voor veel mensen kan het achterlaten van hun huis ook veel stress opleveren. Ben jij bang voor inbrekers, heb je huisdieren die niet mee mogen of verwacht je post terwijl jij in een tropisch oord zit? Dan bieden deze smarthometoepassingen soelaas. -
Veel animo voor Respec op de Lek: zo ziet het sloeproeifestijn er dit jaar uit
Met in totaal 36 deelnemende boten is de sloeproeiwedstrijd Respec op de Lek komende zaterdag afgeladen vol. De achtste editie van dit evenement van watersportvereniging De Helling gaat om 11.00 uur van start bij de Culemborgse jachthaven. -
Coalitie Lopik wil jaarlijkse dorpsgesprekken: ‘Er is meer dan genoeg om over te praten‘
Waar komen windmolens en zonnevelden? Wat betekent de stikstofcrisis voor de Lopikerwaard als plattelandsgebied? Zijn er over tien jaar nog boerenbedrijven langs de Lekdijk?
-
UPDATE
Burgemeester Nieuwegein roept op om blokkades op te heffen, maar boeren blijven staan
Burgemeester van Nieuwegein Frans Backhuijs roept de demonstrerende boeren bij het distributiecentrum in zijn gemeente op om de blokkades op te heffen. ‘Gewoon’ demonstreren mag wél, blokkeren niet. ,,Als dat niet gedaan wordt, zullen er vervolgstappen worden gezet.” -
PREMIUMhuisarts vertelt
Op bezoek bij meneer Lobi: ‘Uw vrouw zegt dat u verslaafd bent geraakt aan de bank’
Voor onze rubriek Huisarts Vertelt schrijft Rutger Verhoeff wekelijks over patiënten die hem raken. -
Waarom we steeds vaker een lekke band hebben op vakantie
Auto's hebben steeds vaker een lekke band in het buitenland. Tien jaar geleden ging het in 20 procent van de pechgevallen in het buitenland om een lekke band, nu is dat 29 procent. Dat meldt de Belgische mobiliteitsorganisatie VAB.
In samenwerking met indebuurt Utrecht
Wonen in Utrecht
Eén op de vijftien mensen met een sociale huurwoning in de provincie Utrecht verdient te veel
-
PREMIUM
Verkoop van sociale huurwoningen: Utrecht wil het niet, maar het gebeurt toch
-
PREMIUMHUIS TE KOOP
Tako (55) ging eventjes kijken ‘op dat eiland’ en kocht er vervolgens een luxe en royale tweekapper
-
116 woningen in Overvecht gaan naar energielabel A zodat flats komende veertig jaar weer mee kunnen
Meest gelezen
-
Straat in Vleuten wint 1 miljoen bij Postcode Loterij
-
PREMIUM
Schip bekogeld en brugwachter (77) bedreigd: omwonenden Amaliabrug vrezen voor barre zomer
-
Dit is de oorzaak van het faillissement van de bekende bloemenketen Johan
-
PREMIUMHuis te koop
Het was even slikken, maar Mette zet haar ouderlijk huis in Veenendaal te koop: ‘Zo'n prachtige plek’
-
UPDATE
Blokkeerboeren zonder gedoe vertrokken bij distributiecentrum Jumbo
AD Webwinkel
Columns Jerry Goossens
Meest gedeeld
-
Utrecht in... 1965
Het afscheid van de Benenkluif: de Utrechtse stinkfabriek vol ratten en maden
-
Straat in Vleuten wint 1 miljoen bij Postcode Loterij
-
PREMIUM
Wéér ongeluk op deze populaire fietsroute: wielrenner Bas (49) wordt van de weg getikt door auto -
PREMIUMHuis te koop
Het was even slikken, maar Mette zet haar ouderlijk huis in Veenendaal te koop: ‘Zo'n prachtige plek’
-
Pearl Jam-zanger Eddie Vedder gedenkt 22-jarige Sem uit Utrecht: ‘This is to you, I know that you’re here’
