Indische recepten van Nieuwegeinse Stien (94) gebundeld in boek
In 1955 kwam Stien Boermeester (94) uit Nieuwegein met niet veel meer dan een koffer vol recepten en haar vijzel om de kruiden mee fijn te malen naar Nederland. Kinderen en kleinkinderen zijn opgegroeid met de heerlijke kruidige geuren en de recepten van moeder en oma. Kleindochter Pascale van Onselen heeft hier nu een familiekookboek van gemaakt.
Delen per e-mail
Het boek bevat allemaal bijzondere verhalen die met familiefoto’s worden onderbouwd
Het boek Indische koffer vol recepten bestaat uit meer dan 60 recepten en daarnaast staan er allerlei verhalen over de familiegeschiedenis in het kookboek. De verhalen van de voorouders en van de generatie van Stien Boermeester zelf worden verteld aan de hand van de vijzel. ,,De tjobèk is voor onze familie een bijzonder kookgereedschap. Het is het enige wat is teruggevonden van onze familie na het bombardement op Soerabaja. Hij wordt traditioneel doorgegeven van generatie op generatie, op dit moment is de vijzel in mijn bezit’’, vertelt Van Onselen.
Verder in het nieuws
-
Geen gebreken aan Galgenwaard gevonden: FC Utrecht speelt gewoon thuis tegen VVV
-
PREMIUM
Hoe dakloze jongeren in Utrecht ervoor zorgen dat niemand weet dat ze dakloos zijn
-
update Ontploffing op Kaap Hoorndreef in Utrecht, politie doet onderzoek
Op de Kaap Hoorndreef in Utrechtse wijk Overvecht heeft vanmiddag rond 14.00 uur een explosie plaatsgevonden in een kantoor dat zich in een flatgebouw bevindt. Dat meldt de politie in een bericht op Twitter. -
Juwelier Nawar aan de Amsterdamsestraatweg weer open: ‘We krijgen overal kogelvrij glas’
-
video Luchtballonnen maken noodlanding en ontsnappen ternauwernood aan A12 bij De Meern
Twee luchtballonnen hebben vanavond een noodlanding gemaakt in De Meern. Dat ging maar net goed, want ze zijn ternauwernood ontsnapt aan een landing op de A12.
-
Mag hond die in Nieuwegein drie kinderen beet, blijven leven?
-
Overval op winkel aan Rijnlaan, dader nog voortvluchtig
Op de Rijnlaan in Utrecht is een winkel overvallen. De dader is gevlucht op een zwarte damesfiets. Hij reed weg in de richting van de Vondellaan. -
Nieuwegeins familiebedrijf prijkt op de plek van spelersnaam op FC Utrecht-shirt
Het Nieuwegeinse familiebedrijf van Gert Lukassen prijkt met haar merk ‘Ready to Eat’ voor de rest van dit seizoen op de achterkant van het shirt van FC Utrecht.
In samenwerking met indebuurt Utrecht
Meest gelezen
-
Nikabdraagster dient klacht in bij Diakonessenhuis in Utrecht
-
Man uit Zeist drie maanden de cel in na doodrijden Ierse studente op Biltsestraatweg
-
Brit (22) slaat om zich heen op Croeselaan en springt water in
-
PREMIUM
Hoe dakloze jongeren in Utrecht ervoor zorgen dat niemand weet dat ze dakloos zijn
-
Buitenlandse politie ingeschakeld over vermissing Utrechtse Maliha (22)
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Nikabdraagster dient klacht in bij Diakonessenhuis in Utrecht
-
Buitenlandse politie ingeschakeld over vermissing Utrechtse Maliha (22)
-
Man uit Zeist drie maanden de cel in na doodrijden Ierse studente op Biltsestraatweg
-
PREMIUM
Utrechter mag op Olympische Spelen in Tokio zand leveren voor paardensporten: ‘Stukje Utrechtse glorie in Tokio’
-
PREMIUM
Hoe dakloze jongeren in Utrecht ervoor zorgen dat niemand weet dat ze dakloos zijn
