Brouwerij De Leckere trekt met reuzenvaten in écht Utrechts erfgoed

VIDEOHet Utrechtse bier van De Leckere wordt binnenkort gebrouwen in de voormalige fabrieksloods van Werkspoor in Zuilen. De verhuizing van De Meern naar Utrecht is in volle gang. De Leckere is de eerste bierbrouwerij in Nederland die volledig van het aardgas af is. ,,Er komen geen fossiele brandstoffen meer aan te pas”, zegt eigenaar Eric Odenwald. ,,Duurzamer kan het niet.” 

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Utrecht