Chef-kok Ollie Schuiling (links) van restaurant Kasteel Heemstede viert met een gedeelte van zijn personeel de Michelinster.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-kok Ollie Schuiling (links) van restaurant Kasteel Heemstede viert met een gedeelte van zijn personeel de Michelinster. © Ricardo Smit

Chef-kok Ollie (33) stond in zijn onderbroek te stofzuigen toen hij hoorde dat hij een Michelinster kreeg

Chef-kok Ollie Schuiling (33) wist niet wat hem overkwam, toen hij zaterdagochtend via appjes te horen kreeg dat de nieuwe Michelinsterren zijn uitgelekt: restaurant Kasteel Heemstede heeft de felbegeerde gastronomische onderscheiding terug.

  1. ‘Nederlandse Gordon Ramsay’ Jon Sistermans (75) overleden: ‘Als hij de keuken instapte, voelde je een siddering’
    PREMIUM

    ‘Nederland­se Gordon Ramsay’ Jon Sistermans (75) overleden: ‘Als hij de keuken instapte, voelde je een siddering’

    Gedurfd, streng, passievol en zijn tijd ver vooruit. Zo omschrijven chefs de deze maand overleden sterrenkok Jon Sistermans (75). In Amersfoort kregen zijn twee restaurants in de Mariënhof beide een Michelinster, in Amsterdam bestierde hij met Joop Braakhekke de beroemde Kersentuin en in Utrecht droomde hij als chef in zijn restaurant Wilhelminapark over een ster, die hij niet kreeg.

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht