Marieke Dubbelman, columnist.
Volledig scherm
PREMIUM
Marieke Dubbelman, columnist. © Angeliek de Jonge

Marieke over verkeersplateau’s van (600.000 euro) in Utrecht: ‘Wilma kan gasrekening daar 71 jaar van betalen’

COLUMNSindskort ligt de Jazzsingel ter hoogte van winkelcentrum Terwijde hier in Leidsche Rijn overhoop. Asfalt dat nog jaren mee had gekund is ter hoogte van de zijstraten verwijderd ten faveure van zogenoemde verkeersplateau’s. Dat zijn drempels, gevolgd door een verhoogd plateau en dan weer een drempel.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Utrecht