Bij Ellia in Driebergen worden gerechten uit de traditionele Griekse keuken opgediend in een nieuw jasje. © Saskia Berdenis van Berlekom

Restaurant Ellia in Driebergen: écht Grieks eten laat de buikjes dansen

Elke week recenseert het AD Utrechts Nieuwsblad een van de vele restaurants in de provincie Utrecht. Marco Bosmans beoordeelt het restaurant aan de hand van het voor-, hoofd- en nagerecht, de bediening, sfeer en prijs-kwaliteit. Deze week eet hij bij Ellia in Utrechtse Heuvelrug, waar hij heerlijk geniet van Grieks eten.

Marco Bosmans 26-09-19, 16:00

De lekkerste pagina van uw krant is niet bedoeld om geschiedenis (voor) te schrijven. Nee, ik roer me hier slechts kritisch in gastronomische zaken. Toch is bij de Griekse keuken enige duiding op zijn plaats. Noem het: historisch smaakperspectief.

Waarom? De Grieken verdienen eerherstel, daarom. Niet de Fransen of de Italianen, maar zij introduceerden de mediterrane keuken! Dat de gastarbeiders van weleer vervolgens traditionele keukens naar Nederlandse monden voegden, is daarentegen weer spijtig. Maar de goden zij dank grijpt de nieuwe horecageneratie meer en meer terug op de culinaire 'oudheid'. Ellia in Driebergen is daarvan een goed voorbeeld, zo ontdekte ik. Ellia is niet de eigenaar, het is Grieks voor olijf. Katerina zwaait de scepter in dit restaurant waar regelmatig bouzouki's klinken en buiken dansen. Vanavond even niet. Nee, vanavond laaft een opvallend groot dinsdagpubliek zich aan de kost van Katerina. In ons geval: chtapodi en fetakroketjes, na de ouzo.

Heel Vianen in de ban van het massagraf

Indrukwek­kend afscheid van overleden brandweer­man Pim (41)

't Dode egeltje in de tuin deed denken aan die rót-Jip-en-Janneke

Asfaltver­slaaf­de verkeersmi­nis­ter Cora van Nieuwenhui­zen is een vandaal

Als onze jeugd dit rotjaar uitluidt met een glaasje prik en paprika­chips, klinkt het: ‘HUUB! HUUB! HUUB’

Massagraf in Vianen groter dan gedacht: nu al 20 skeletten gevonden, waarschijnlijk volgen er nog tientallen

Halima (25) solliciteerde ook als Tessa en kreeg toen wél een kans: dit is wat ze toen deed

Groot zwaard van negenhonderd jaar oud gevonden in Nieuwegein

Hoe een date via Snapchat het leven van een meisje (14) veranderde in nachtmerrie

Voormalig Avro-dj Romeo A. spil in netwerk van jongensprostitutie? ‘Nee, ik coachte ze’

The Crown - seizoen 1 t/m 3

TREATMENTS® giftbox

Fletcher hotelovernachting incl. ontbijt

Online cursus | Microsoft Office incl. Office licentie

Toos en Henk Scheurkalender 2021

Eigen volk eerst: Utrechtse Heuvelrug gunt fors deel van woningen aan eigen inwoners

Utrecht hakt de knoop door: komende vijftien jaar geen enkel huis in polder Rijnenburg

Is het onvermijde­lijk dat Utrecht het kleine (maar superrijke) Bunnik opslokt?

Kater Sjef (3) ingeslapen, nadat het dier waarschijnlijk door vuurwerk zwaargewond raakte

Dode hond gevonden in doos langs de snelweg; wie weet er meer over deze Jack Russell?

Hoe een date via Snapchat het leven van een meisje (14) veranderde in nachtmerrie

Nieuwste probleem geplaagde sneltram heet spleetbreedte: afstand tussen perron en tram (soms) te groot

Groot zwaard van negenhonderd jaar oud gevonden in Nieuwegein

Vincent Bijlo kijkt terug op 'sombere’ documentai­re: ‘Ik word helemaal niet doof’

Utrechter Arnaud Mooij (53) wil dolgraag in een tiny house wonen, maar vindt maar geen (geschikte) plek

Utrechter Ton Peters (78) verhuisde naar een klooster in Brabant: ‘Dit hoort bij het leven als francis­caan’

Een trooste­loos eerbetoon aan verzetshel­din Truus van Lier, ‘haar’ straat heeft niet eens een adres

Ja, de groeten! Het grachtwa­ter was nooit zo helder­blauw als op de ansicht­kaart uit 1930

De Christus Koningkerk was een kunstwerk tussen de beige portiek­flats in Kanalenei­land

Indrukwekkend afscheid van overleden brandweerman Pim (41)

Asfaltverslaafde verkeersminister Cora van Nieuwenhuizen is een vandaal

Als onze jeugd dit rotjaar uitluidt met een glaasje prik en paprikachips, klinkt het: ‘HUUB! HUUB! HUUB’

Is het onvermijdelijk dat Utrecht het kleine (maar superrijke) Bunnik opslokt?

Vincent Bijlo kijkt terug op 'sombere’ documentaire: ‘Ik word helemaal niet doof’

Utrechter Ton Peters (78) verhuisde naar een klooster in Brabant: ‘Dit hoort bij het leven als franciscaan’

Een troosteloos eerbetoon aan verzetsheldin Truus van Lier, ‘haar’ straat heeft niet eens een adres

Ja, de groeten! Het grachtwater was nooit zo helderblauw als op de ansichtkaart uit 1930

De Christus Koningkerk was een kunstwerk tussen de beige portiekflats in Kanaleneiland