Bij restaurant Instock wordt gekookt met voedsel dat normaal gesproken het bord niet meer haalt.
Volledig scherm
Bij restaurant Instock wordt gekookt met voedsel dat normaal gesproken het bord niet meer haalt. © Mats van Soolingen

Restaurant tegen voedselverspilling krijgt locatie in Utrecht

Restanten van de Albert Heijn zomaar weggooien? Als het aan de koks van restaurant Instock ligt niet. Zij koken dagelijks met producten die bijna over datum zijn. Over een aantal maanden opent het restaurant een nieuwe locatie aan de Vleutenseweg in Utrecht.

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht