Henk Janssen van het pannenkoekenhuis in Leersum heeft net een paar pannenkoeken klaar en die worden geserveerd door een medewerkster.
Volledig scherm
PREMIUM
Henk Janssen van het pannenkoekenhuis in Leersum heeft net een paar pannenkoeken klaar en die worden geserveerd door een medewerkster. © William Hoogteyling

Restaurants rond Utrecht minder open door personeelsnood: ‘Nauwelijks studenten maakt het extra lastig’

Wie in de kleinere plaatsen rond Utrecht naar een restaurantje gaat, kan zomaar voor een dichte deur komen te staan. Steeds meer zaken zijn een deel van de week dicht, als gevolg van personeelstekort. ,,Hier wonen niet of nauwelijks studenten, dat maakt het extra lastig.”

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht