Terrasje pakken in De Bilt of Bilthoven? Horeca gaat iedere mogelijke meter benutten
Als we straks weer het terras op mogen, dan gaat de horeca in De Bilt en Bilthoven iedere beschikbare vierkante meter benutten om zoveel mogelijk mensen plaats te bieden. De Biltse horeca mag tijdelijk, in overleg met de buren, extra meters terras uitzetten.
,,We kunnen niet wachten”, zegt eigenaar Joram Wenselaar van Restaurant De Nieuwe Griffel aan de Hessenweg in De Bilt. ,,Ik ga ervan uit dat we vanaf 21 april weer beperkt open mogen en daar gaan we optimaal gebruik van maken.”
De gemeente De Bilt biedt de horeca, net zoals dat in Utrecht het geval is, tijdelijk de gelegenheid om de terrassen uit te breiden. Daarmee kan de geplaagde branche wat schade terugverdienen, die het de afgelopen maanden heeft geleden. Door de extra ruimte krijgt de ondernemer de gelegenheid om ondanks de 1,5 meterregel, ongeveer net zoveel publiek te kunnen ontvangen op het terras als onder normale omstandigheden.
Bij de kapper
,,Voor ons is die mogelijkheid zeer aantrekkelijk”, licht Wenselaar toe. ,,De Nieuwe Griffel heeft een klein terras, maar met de mogelijkheid om extra tafels te plaatsen bij onze buren, krijgen we toch wat meer mogelijkheden. Van de zomer hebben we dat in goed overleg met de kapper gedaan en dat willen we nu weer doen. In deze tijden zie je dat de band tussen ondernemers hechter is dan ooit. We willen elkaar helpen om de crisis te overleven.”
Wenselaar is blij om na maanden open te mogen, maar hij ziet ook problemen. ,,Vooropgesteld: iedere versoepeling is meegenomen en hij komt iets eerder dan ik had verwacht. Daar ben ik oprecht blij mee. Maar wat gaan we doen als het regent? Ik mag mijn gasten niet binnen laten. Dat zijn omstandigheden waar we we mee te maken krijgen. Ik hoop daarom dat dit de eerste stap is naar een verdere versoepeling.”
Wij willen net als afgelopen zomer gebruik maken van de ruimte van de buren. Dat biedt ons de kans om zo’n tien tafels extra te plaatsen
Bij de buren
Bij restaurant Amis aan de Dorpsweg hebben ze de vergunningaanvraag deze week ingediend. ,,Wij willen net als afgelopen zomer gebruik maken van de ruimte van de buren. Een kantoor met een tuin die grenst aan ons terras. Dat biedt ons de kans om zo’n tien tafels extra te plaatsen. Vorig jaar hebben we die ruimte vooral goed kunnen gebruiken voor groepen”, aldus bedrijfsleider Natascha van Rooijen.
Amis heeft zelf een terras waar voor corona wel honderd personen konden zitten. ,,Maar dat is nu bij lange na niet haalbaar met de afstand die we moeten houden.” Van Rooijen kan net als Wenselaar niet wachten, maar zit met dezelfde vragen. ,,Wat mag wel en wat niet, dat zullen we binnenkort horen.”
Hard nodig
Brasserie Olivier aan het Emmaplein in het centrum van Bilthoven zegt alle extra meters te willen gebruiken die beschikbaar komen. ,,We hebben dat hard nodig”, zegt eigenaar Myrna Janssen. ,,We leven nog, maar het is natuurlijk een ontzettend zware periode.”
Voor de collega’s zonder terras, en die zijn er genoeg, biedt deze versoepeling helemaal niets. Ik hoop dan ook dat we snel weer binnen gasten mogen ontvangen, zoals we dat voor de lockdown ook deden. Restaurants kunnen ook binnen op een veilige manier gasten ontvangen.”
Janssen houdt een slag om de arm. ,,Je weet het bij deze regering nooit, je kunt daar niet echt op varen. De regering vaart op het OMT, dus ik zet er nog wel vraagtekens bij. Maar als het doorgaat, dan gaan wij er alles aan doen om het geslaagd te maken.”
Vorig jaar maakten tien horecaondernemers in De Bilt gebruik van de mogelijkheid om het terras uit te breiden. De gemeente verwacht dit jaar een vergelijkbaar aantal vergunningen te verlenen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
We moeten meer bewegen
Waarom het helemaal niet erg is om je tijdens je vakantie te laten gaan
We moeten meer bewegen. Hoe vind je de sport die het best bij je past? Gezondheidsjournalist Tijn Elferink en gedragswetenschapper Johnny Buivenga gaan op zoek naar de voor- en nadelen van verschillende sporten. In deel 20: met deze tips van Arie Boomsma kom je je vakantie leuk en actief door. -
UPDATE
Geen tafeltje meer te krijgen voor Utrechtse caféproef, reserveren kan niet meer
Er is voor de caféproef in Utrecht geen tafeltje meer beschikbaar. Er kan niet meer gereserveerd worden. De website waarop plekken konden worden gereserveerd voor de proef in Utrecht, was door de massale belangstelling moeilijk of niet bereikbaar. -
Koken & Eten
Zo maak je de perfecte nasi goreng
Er is geen standaardrecept voor nasi goreng. Maar houd je aan deze basisregels van Maureen Tan, auteur van de Bijbel van de Indonesische keuken, en je gebakken rijst kan niet mislukken. En heb je een restje rijst in de koelkast, dan ben je helemaal snel klaar. -
PREMIUM
Gery Vink gedreven tot op het bot bij GVVV: ‘Ik wil om het kampioenschap van Nederland spelen’
Na de pijnlijke degradatie blikt GVVV-trainer Gery Vink vooruit op een seizoen in de derde divisie. ,,Of ik met Matthijs de Ligt train of met een Genrich Sillé, die blijdschap is enorm als ik dit elftal naar een bepaalde hoogte kan brengen.” -
PREMIUMLEESTIP
Leg grachten vol woonboten en zet hek rond Utrecht: zes onorthodoxe oplossingen om de woningnood op te lossen
Duizenden Utrechters visten vorige week achter het net toen er eindelijk weer eens betaalbare woningen werden aangeboden. Zelden is de woningnood in de stad treffender in beeld gebracht. Dan dringt de vraag op: moet het roer niet gewoon radicaal om?
-
PREMIUM
Jaren bezocht Vitalii (37) de Jaarbeurs voor iconische trancefeesten, plots zat hij er in de noodopvang
Haast ieder jaar reist Vitalii Prykhodko (37) af naar de Utrechtse Jaarbeurs voor een megaspektakel: A State of Trance, georganiseerd door zijn idool dj Armin van Buren. Dit jaar stond de Oekraïense Prykhodko er weer. Dit maal niet als feestganger, maar als vluchteling. Uitgeput en met een rolkoffer in de hand. ,,Ik had nooit gedacht dat ik hier op deze manier zou terugkomen.’’ -
PREMIUM1
Dit zijn dé veelgemaakte fouten met huisdieren in de hitte: ‘Satéprikkers zijn levensgevaarlijk’
Er zijn opnieuw tropische dagen aangebroken en het zullen vast niet de laatste zijn. De hitte heeft gevolgen voor mens én (huis)dier, weet Hendrik-Jan Kranenburg (41), directeur van Evidensia Dierenziekenhuis Nieuwegein. Ook indirect. ,,Die dagen halen we vaker satéprikkers uit honden.’’ -
Rauwe groenten, kaneel, ananas: wat kun je écht beter laten staan als je zwanger bent?
Eten wordt een tikkeltje ingewikkelder als je zwanger bent. ,,Sommige vrouwen zijn zo bezorgd dat ze rauwe groenten negen maanden lang van hun bord bannen”, vertelt gynaecoloog Ronald Devlieger. Maar zijn die groenten dan echt zo slecht voor de baby? En hoe zit het met kaas, koffie, alcohol en voedingssupplementen? Devlieger zet alles op een rijtje.
In samenwerking met indebuurt Utrecht