De keukenbrigade van de Clour Kitchen verwerkt grote hoeveelheden verse groenten en fruit tot verse maaltijden, anders zouden deze in de kliko belanden.
Volledig scherm
De keukenbrigade van de Clour Kitchen verwerkt grote hoeveelheden verse groenten en fruit tot verse maaltijden, anders zouden deze in de kliko belanden. © Marnix Schmidt

The Colour Kitchen zet van afvalbak gered fruit en groente op de kaart

Restaurant The Colour Kitchen in Utrecht doet iets tegen voedselverspilling. De Utrechtse horecaonderneming koopt ‘geredde’ groenten en fruit van restaurant Instock. 

In samenwerking met indebuurt Utrecht