Cafe Hofman op de laatste dag van het Fieldlab-experiment in de horeca.
Volledig scherm
PREMIUM
Cafe Hofman op de laatste dag van het Fieldlab-experiment in de horeca. © Angeliek de Jonge

Utrechtse horecaproef zit erop: ‘In het begin voelde het alsof we iets stiekems aan het doen waren’

Zaterdagavond vlak voor 21.45 uur werd in vijf Utrechtse kroegen het laatste biertje getapt. Het laatste shotje achterover geslagen. Want het Fieldlab Cafés-experiment - waarin vijf kroegen weer open mochten - is alweer voorbij. En dat leverde een dubbel gevoel op. 

In samenwerking met indebuurt Utrecht

  1. Stille tocht voor verongelukte Tim (18)
    Play

    Stille tocht voor verongeluk­te Tim (18)

  2. Griekse Stefania (18) over songfestival: 'Handig dat ik Nederlands spreek'
    Play

    Griekse Stefania (18) over songfesti­val: 'Handig dat ik Nederlands spreek'

Utrecht