Molenaar Erik Stoop bij de Middelste Molen.
Volledig scherm
Molenaar Erik Stoop bij de Middelste Molen. © © Marnix Schmidt

Utrechtse studenten schenken opbrengst kerstmarkt aan Middelste Molen

De Utrechtse Historische Studentenkring heeft de opbrengst van de jaarlijkse kerstmarkt geschonken aan de restauratie van de Middelste Molen in Cabauw. De molen is er slecht aan toe en moet gerestaureerd worden voor deze weer mag draaien.

  1. Geen #JeSuisPimLammers? Jerry ziet spijtig toe hoe ridders van het vrije woord zich nu wél koest houden
    PREMIUM
    Column

    Geen #JeSuisPim­Lam­mers? Jerry ziet spijtig toe hoe ridders van het vrije woord zich nu wél koest houden

    #JeSuisPimLammers. Is die hashtag al gemunt, of wordt dat toch net even te link? Na de aanslag op Charlie Hebdo stonden tal van koene internethelden te trappelen om het vrije woord tegen de gewelddadige, religieus gemotiveerde achterlijkheid te beschermen. Maar nu kinderboekenschrijver Pim Lammers de mond wordt gesnoerd, houden de ridders van het vrije woord zich angstvallig koest.
  2. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Utrecht