Zó kun je de rijping van fruit vertragen of juist versnellen

10 november 2020

(W)etenschappelijk Bewezen is geproduceerd in samenwerking met de Universiteit van Nederland. In deze videoserie beantwoorden hoogleraren brandende vragen over ons eten. Onderwerpen als: 'Hoe werkt een voedselallergie?' tot 'Waarom smaakt koriander voor sommigen naar zeep' worden onder de loep genomen. In de laatste aflevering krijg je tips en tricks om fruit sneller te laten rijpen of juist het rijpingsproces af te remmen.

Alle afleveringen

Vergelijkbare shows