Arend van Peer
Volledig scherm
PREMIUM
Arend van Peer © Elly Molenaar

Champignons 2.0: Wageningse onderzoekers openen de deur voor nieuwe champignons

WAGENINGEN - Champignons? Een redelijk saai product, vindt Arend van Peer van de Wageningse universiteit. ,,Want er is nauwelijks vernieuwing.” Maar nu heeft hij heeft met zijn onderzoeksteam een stap gezet naar de veredeling van champignons. 

0 reacties